6款辣椒减胖食谱.doc

6款辣椒减肥食谱 让你快速减肥过瘾瘦 HYPERLINK /club/baidu/meiti/jfsp/res/h017/h11/img201106211448117.jpg?bd_mt_jfsp_c \t _blank 　　辣椒的减肥功效： 　　辣椒含有丰富的维生素C，能够促进消化吸收，所含的辣椒素能够加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。辣椒燃烧脂肪的关键在于辣椒碱，只须吃上一两勺，它的刺激口味即刻会向脑神经发出“足够”讯号，导致食欲大减。同时辣椒碱的另一大作用是刺激体内生热系统，加快新陈代谢。快速的生热系统能提升机体工作效率，像快速运转的机器能消耗大量碳氢燃料。辣椒绝对是减肥MM必吃的食品哦。 HYPERLINK /club/baidu/meiti/jfsp/res/h017/h11/img201106211448111.jpg?bd_mt_jfsp_c \t _blank HYPERLINK /club/baidu/meiti/jfsp/res/h017/h11/img201106211448116.jpg?bd_mt_jfsp_c \t _blank 　　一、尖椒苦瓜 　　原料：苦瓜2条、尖椒2只、大蒜3瓣、永川豆豉2茶匙、豆豉辣酱2茶匙、油1汤匙、白砂糖2茶匙、鸡精1/2茶匙、白胡椒粉1茶匙。 　　做法： 　　1、苦瓜洗净切去两头根蒂，沿长边平均刨开两半，挖出籽瓤，分别平置，用刀将苦瓜果壁片成约3cm见方，厚3mm的片状。蒜瓣去根部洗净切薄片。尖椒去籽蒂切丝。豆豉用刀背压散。 　　2、烧热炒锅将苦瓜片和尖椒丝放入,改中小火煸炒，几分钟后煸干表面水汽，表皮微微发皱就可以了。盛出。 　　3、锅中放油，烧热，将蒜片爆香，放入煸好的苦瓜、尖椒，将豆豉和豆豉辣酱放入炒散。 　　4、调入白砂糖、鸡精炒匀即可。　　二、辣椒炒皮蛋 　　原料：皮蛋2个、杭椒10只、干辣椒3只、辣豆豉1勺、生抽1勺、油适量。 　　做法： 　　1、将皮蛋去壳，然后切成块备用;将杭椒切成节、干辣椒切成节; 　　2、锅中油7成热后放入干辣椒，炸成微枯;放入切好的皮蛋，炒至外皮微焦，再加入切好的杭椒; 　　3、调入辣豆豉、生抽，翻炒均匀;起锅的时候撒上葱花即可。?　　三、辣椒焖三文鱼皮 　　原料：菜椒、辣椒、三文鱼皮、生粉、姜、葱、豆豉、盐、鸡精、料酒等。 　　做法： 　　1、将辣椒切好，准备好姜、葱、豆豉; 　　2、三文鱼皮去鳞，切成2﹡4厘米片状; 　　3、将鱼皮裹上生粉，入锅炸熟; 　　4、起油锅，爆香姜、豆豉，下辣椒煸炒; 　　5、待辣椒断青后，加入三文鱼皮，下盐、料酒、葱、鸡精调好味道即可。　　四、辣椒炒冬瓜球 　　原料：冬瓜、红辣椒、肉末。 　　做法： 　　1、先将冬瓜用工具做成球，红辣椒切成小块; 　　2、将锅里的油烧热，先入辣椒炒出香味，放入冬瓜，肉末，加盐，翻炒片刻改小火烩10分钟，加点味精，淋上辣椒油即可装盘。?　　五、辣椒鱼 　　原料：鲜鱼一条，珍珠叶六两，葱二条切碎，辣椒粉半汤匙糖一茶匙，生抽二汤匙，盐半茶匙姜汁半汤匙，老抽一汤匙，蛋白一汤匙半，生粉一汤匙，油一汤匙。 　　做法： 　　1、将鱼收拾洗净加腌料腌半小时泡油； 　　2、下油二汤匙，爆香葱，辣椒粉，下鱼，下酒半汤匙炒匀勾芡，再炒数下上碟； 　　3、珍珠叶洗净，把叶摘下，抹干，放落滚油中，炸脆放入盘中即可。　　六、辣椒毛豆炒双菇 　　原料：香菇、鸡腿菇、毛豆、红绿辣椒、生粉、盐、鸡精。 　　做法： 　　1、食材洗净，香菇一切四，辣椒切块，鸡腿菇切片； 　　2、锅热油，放入辣椒和盐，快速煸炒后捞出，备用；　　3、锅剩热油，放入毛豆和盐，煸炒后加点水，盖上盖，焖2分钟，捞出； 　　4、另起油锅，放入鸡腿菇、香菇和盐，煸炒后加水，焖2分钟； 　　5、再放入辣椒毛豆，煸炒后，撒入鸡精，开大火，用湿淀粉勾芡，快速翻炒后装盘。 文章由 HYPERLINK / /整理 整理者：Doria馨