前台小常识.doc

前台小知识 客房推销： 前厅部的主要任务就是推销房间，由于客房出租之进账是酒店之主要收入，前厅部的房间推销单位便肩负重任。部门内的其他工作包括办理订房，临时入住登记手续和分配房间等。 客人咨询： 联系其他部门，满足客人在住宿、饮食、旅游及享受上能达到理想的要求 邮件有信息传递 客人之信件、口信、电讯、电报、电话都是经过前厅部接收及分发，因而成为消息集中之地。 保安措施： 良好的房间钥匙管理，可减少客人发生意外的可能性及增强酒店的安全感，使安全问题能够顺利进行妥善之处理，使住客可高枕无忧。 .酒店其他服务之推销 向客人介绍酒店之其他设备和服务，如商场、餐厅、酒吧、电讯及婴孩照护等，都能为酒店赚取更高的收益，故应积极主动地推广。 投诉处理 前厅部拥有哪些岗位？ 前台接待 b.总台预定 c.礼宾 d.商务中心 e.大堂副理 f.行政楼层总服务台 顾客怎样判定游泳池的水质达到国家标准？ 非专业人士首先看水质是否透明、是否起泡、浑浊、有无漂浮物和微生物；池水有无异味、池水周围是否干净、清洁；游泳池水温是否合适、是否恒温等各项指标是否符合国家标准。 前厅部（Front Office） 是接待客人、推销客房以及餐饮等酒店产品和服务、同时也为客人提供各种综合服务的部门。 前台部包含一下7个班组：预定、总台接待、礼宾、商务中心、大堂副理、行政楼层接待、大堂迎领。 预订部有什么功能？ 预订部位于前厅办公室，.负责酒店的订房业务，接受客人以电话、传真、邮件等形式的预定；负责与有关公司、旅行社等保持业务联系维护，尽力推销客房以及酒店产品。向总台提供有关客房预定资料和信息，制定预定报表。 前台主要的职能是什么？ 前台（Reception）主要职能是推销客房、为客人办理登记手续、回答客人的问讯、接待来访客人等。位于酒店大堂 商务中心的主要职能是什么？ 商务中心（Business Center）位于酒店2楼，分机电话53。主要提供打字、翻印、复印、长话、传真、订房以及Internet等商务中服务。 礼宾部的主要职能是什么？ 礼宾部(Conciergr)位于酒店大堂，分主要负责门口迎客、为客人搬运行李、向客人介绍酒店内服务项目以及当地旅游景点、帮助客人熟悉环境、传递留言、递送物品、送客等工作。是酒店的第一门面。 大堂副理的主要职能是什么？ 大堂副理（Assistant Manager）位于酒店大堂门口一侧，分机电话52。主要职能是代表酒店总经理接待每一位在酒店遇到困难需要帮助的客人，包括回答客人的问询，解决客人的疑难、处理客人的投诉。是酒店和客人之间沟通的桥梁，是酒店建立良好宾客关系的重要环节。 酒店标准客房里有哪些设施设备？（不含卫生间） 电视柜、行李柜、茶几、写字台、席梦思、床头柜、衣柜、电视机、电话机、电冰箱、保险柜等。 义乌的十大美食小吃是什么？ 佛堂白切羊肉、上溪牛杂（牛系列）老酒蒸鸡、东塘狗肉、赤岸豆皮素包、东坡肉饼、义乌手牵面（含面鳅）、荞麦老鼠、义乌喜庆点心（含吴店馒头、粽子、红馃）、义乌红糖系列（含义乌麻糖、糖勾系列、生姜糖）。 义乌的特产 义乌物产丰饶，红糖、火腿、南枣被称为义乌“三大宝”，饮誉海内外； 豆腐皮、腐竹、白字酒、山花梨等著名土特产，历史久、产量大、质量上乘，古今中外屡获殊荣。 民间艺术有哪些？ 造型艺术：义乌农民画（磨漆画）、白子灯、 民间剪纸表演艺术：迎龙灯、叠罗汉、义乌高跷、义乌道情、锣鼓班（义乌腔） 生产加工艺术：木车牛力绞糖（义乌青加工技艺）、红曲酒加工技艺 常用的房态英文代号有哪些？ 住房OC、脏房VD、空房VC、请勿打扰房DND、请速打扫房MUR、贵宾房VIP、维修房OOO、自用房HU、外宿房S/O、无行李N/B 五星级酒店客房与其他区域温度的要求是多少？ 客房：冬天20—22度 夏天22—24度 宴会厅、餐厅：冬天20—22度 夏天21—24度 门厅、休息厅：冬天18—20度 夏天24—26度 工作人员用房：冬天18—20度 夏天26—28度