孕早期五人人常菜助孕妈妈安产.doc

孕晚期五大家常菜助孕妈妈顺产 进入孕晚期，准妈妈们的心情应该是又兴奋又紧张的。这个产前的重要时刻，在饮食上有哪些需要格外注意的事情？吃哪些食物能够为顺产“加油打气”呢？多进食以下这些食物，能够减少孕妈咪分娩时的疼痛，帮助顺产。 冬苋菜粥 营养分析：此粥具有清热、滑窍、顺胎产的功效。适合妈妈临产前食用，能滑胎易产。 原料：紫苋菜250克，粳米100克，精盐、味精。 制作方法： 1、将苋菜择洗干净，切细；粳米淘洗干净。 2、锅置火上，放入清水、粳米、煮至粥将成时，加入冬苋菜、精盐、猪油，再略煮两三滚即成。 双蚌粥 营养分析：孕晚期补锌有助于孕妈妈顺利分娩，牡蛎、蛤蜊等海产类食品富含锌，孕妈妈可适宜补充。 原料：大米粥1碗，鲜牡蛎50克，蛤蜊60克，姜丝、葱花各适量，胡椒粉、盐、水淀粉各适量。 制作方法： 1、鲜牡蛎洗净、沥干，加入水淀粉，腌5分钟，蛤蜊放入水中浸泡，使其吐尽沙和泡沫。 2、大米粥煮开，放入鲜牡蛎、蛤蜊、葱花、姜丝，煮5分钟上，加入盐、胡椒粉调味即可。 健康提示： 注意蛤蜊一定要洗净泥沙。烹调时蛤蜊不用煮太久，一煮开口即可。 健康牛肉烩 营养分析：西兰花所含的维生素A和B-胡萝卜素居所有的蔬菜之首；黑木耳的铁含量是猪肝的7倍，经常食用可以防治缺铁性贫血；牛肉蛋白质含量丰富，含有的大量血红素铁更是对抗缺铁性贫血的佳品。营养丰富的组合充分满足了孕晚期胎宝宝的营养需要，也把脂肪含量控制在适宜的范围内，减少了孕妈妈怕胎宝宝超重难以顺产的担心。 原料：西兰花、黑木耳、瘦牛肉（牛里脊）洋葱（少量）；山茶油（玉米油、葵花油、大豆油等均可）、千红葡萄酒、红糖、酱油、盐（最好是竹盐）、鸡精或蘑菇精。 制作方法： 1、牛肉切小片用红酒、红糖、酱油、鸡精、少量盐和黑胡椒腌30分钟； 2、用少量山茶油和洋葱呛锅（热锅凉油），放入牛肉、西兰花； 3、等牛肉变色，加入适量腌牛肉的调料，翻炒均匀即可出锅。 银丝羹 营养分析：蛋黄、干贝和木耳是食物中补锌的高手，银丝羹清淡鲜香，也较能讨得孕产妈妈的欢心。 制作方法： 1、把蛋黄豆腐及洗净去蒂的黑木耳切丝，用冷水泡着；葱姜切丝；干贝蒸软，凉后搓碎备用。 2、上汤烧开后下入各种配料，待烧开调味，勾芡，最后撒入香菜末。 清爽金针汤 营养分析：虾皮含钙量超级高，居所有食物之首，2：1的最佳的钙磷比使其拥有最好的钙吸收率；金针菇中的赖氨酸、锌的含量特别高，有促进智力发展和健脑的作用，这样清淡的一碗汤，就已经蕴含了这个阶段孕妈妈所需的全部营养。 制作方法： 1、金针菇洗净焯水捞出晾干水分。 2、水开后放入细姜丝，煮出香味后加入焯好的金针菇、紫菜、虾皮，出锅前加入适量的竹盐、鸡精或蘑菇精，再打入蛋花即可。