木霉菌产生的葡聚糖酶和植物病害防治.pdf

第 16 卷 　第 4 期 山 东 科 学 Vol 16 　No 4 2003 年 12 月 　　　　　　　　 SHANDON G SCIENCE 　　　　　　　　　 Dec2003 　　 文章编号 (2003) 综述 木霉菌产生的葡聚糖酶和植物病害防治 杨合同 ,郭　勇 ,李纪顺 ,陈　凯 ( 山东省科学院中日友好生物技术研究中心 ,山东 济南 250014) α β β β 摘要 :木霉菌能够产生不同类型的葡聚糖酶 ,包括 1 ,3 、 1 ,3 、1 ,4和 1 ,6葡聚糖酶 ,酶 的产生受葡萄糖抑制 ,而为葡萄糖聚合体如真菌细胞壁所诱导。已经克隆了几个萄聚糖酶的 编码基因。该酶是木霉菌产生的重要抑菌蛋白 ,能够与几丁质酶或抗生素协同抗菌 ,用于改 良植物病害生物防治菌和植物。 关键词 :木霉菌 ;萄聚糖酶 ;基因 ;植物病原菌 ;防治 中图分类号: 　S476 　　　　文献标识码 :A 葡聚糖酶能够水解真菌细胞壁最外层均覆盖的葡聚糖层 ,导致细胞壁骨架受损 ,细胞 因此而受到杀伤[1 ] 。根据葡聚糖酶作用于糖苷键位点的不同 ,可分为β β β 1 ,2 、1 ,3 、1 , β 4 , 1 ,6葡聚糖酶。葡聚糖的水解是内切葡聚糖酶和外切葡聚糖酶共同作用的结果。葡 聚糖酶广泛存在于动植物、藻类、细菌和真菌体内。体外抑菌实验表明 ,葡聚糖酶对许多 真菌菌丝生长有抑制作用。木霉菌是重要的植病生防菌 ,其中的多数生防菌株也产生葡 聚糖酶[2 ] ,在重复寄生过程中 ,木霉菌依靠葡聚糖酶等细胞壁裂解酶攻击病原真菌的细 胞壁[3 ] 。 1 　木霉菌产生的葡聚糖酶种类 β 11 　1 ,3葡聚糖酶 β β 1 ,3葡聚糖酶能催化 1 ,3葡聚糖多聚体 ,而很多植物的病原真菌细胞壁的主要成 β [4 ] 分都是 1 ,3葡聚糖和几丁质 , 因此该酶的水解活性能够抑制真菌的生长与增殖。病 β 原真菌及其细胞壁成分等能诱导木霉菌产生 1 ,3葡聚糖酶 ,在体外 ,病原和非病原真菌 [5～7 ] β β 生长则受该酶的抑制 ,因此 , 1 ,3葡聚糖酶是一种抗真菌病物质。木霉菌产生的 1 ,3葡聚糖酶与它们防治植物真菌病害有密切关系 ,在木霉菌寄生病原真菌丝过程中 ,该 β 酶能够降解真菌细胞壁 ,有利于侵染菌丝的穿入。 1 ,3葡聚糖的完全降解需要外切和 β β 内切 1 ,3葡聚糖酶的协同作用 ,多数情况下 ,木霉菌产生多种不同类型的葡聚糖酶。 1 ,3葡聚糖酶是基础和应用研究的重要内容 , 它与发育与分化也有密切关系[8 ] 。在腐生 收稿日期 ( ) 作者简介 :杨合同 1966 ,男 ,理学博士 ,研究员 ,从事植病生防研究。 © 1995-2004 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved. ·