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养猪生产者对猪只各个生长阶段的饮水需求通常都不甚了解。加强饮水供应对预防和治疗膀胱炎和肾盂肾炎都具有重要作用1。不仅如此,加强泌乳母猪的饮水供应之后,仔猪24日龄断奶体重还可增加1kg,且母猪断奶至配种的间隔可缩短一天,从原来的第6天提前到第5天(数据尚未发表)。为了总结猪场供水系统中的问题,开展了一项生产研究。
材料和方法
研究原理对猪场中不同的供水系统进行了观测记录。目的是为了找出导致饮水供应中断或不足的问题。调查活动是在例行猪群健康检查或特定疾病、异常检查的过程当中顺便进行的。猪场生产者从来未曾要求特别针对供水系统进行过调查。由于是在其它调查的过程中顺便进行,所以无法获得猪场中所有饮水器的数据。但已有数据的比较分析可说明一些问题,并建立进一步研究的基础。供水系统本研究中遇到的供水系统可划分为六个部分:水源、过滤系统、猪场的贮水系统、圈舍附近的配水系统、饮水设施,以及周围环境。问题的防范按发生频率把供水系统的问题分成三类:
1 少见: 发生过的猪场少于5家 2 不常见: 发生过的猪场多于5家,少于20家 3 常见: 发生过的猪场多于20家 用来测试供水系统的设备:跑表、量筒和漏斗、用来拆卸饮水器的扳手、改锥、钳子和小刀、水压计、卷尺、经过消毒的400ml瓶子,以及收集水样送检时带的手套。表 1猪场位置及其索引符号
位置 索引符号 调查的猪舍栋数 种猪群规模 生产系统 北美 北卡罗莱纳 NC 35 500-3500 集约化,自繁自养,多场式。 密西根 Mg 3 300-650 集约化,自繁自养。舍外分娩至断奶。 安大略 Ca 5 500-1000 集约化,自繁自养 欧洲 英国东北部 NE 128 20-600 集约化,自繁自养 英国西北部 NW 30 6-1000 集约化,自繁自养。舍内群养 英国中部 Mid 5 100-250 集约化,自繁自养 英国西南部 SW 10 150-950 集约化,自繁自养 英国英格兰 An 7 150-1000 集约化,自繁自养。舍外分娩至断奶 西班牙 Sp 5 300-750 东南亚 泰国 Ta 2 1000 集约化,自繁自养 马来西亚 Ma 1 750 集约化,自繁自养 非洲 肯尼亚 Ky 5 200-400 集约化,自繁自养。舍外分娩至断奶 饮水测试所依据的标准:
水质:水质测试根据加拿大畜牧水质测试准则进行2。在猪场环境中,水质必须清澈透明、无嗅无异味。
饮水器数量: 至少每10头猪配备一个有效的乳头饮水器或鸭嘴饮水器3,并观察猪只的相关行为。
高度:饮水器高度以制造商说明或《中西部服务规划》当中的推荐标准为准4,并观察猪只的相关行为。
流速: 对饮水器流速的评估很大程度上根据私人的建议或经验进行(表2),并观察猪只的相关行为。。
表 2. 关于水流速的私人建议 猪只类型 升/分 哺乳仔猪 0.3 断奶仔猪 0.7 30 kg生长猪 1 70 kg肥育猪 1.5 成年猪 1.5-2 泌乳母猪 - 乳头饮水器 1.5-2 料槽上的鼻压式饮水器 最低 2.5 饮水器的位置:饮水器的位置必须方便猪只饮用。每个饮水器与障碍物或其它饮水器之间至少应留出一头猪体长的距离。饮水时间:任何猪(泌乳母猪除外)如果每天花10分钟以上时间喝水,我们就认为饮水流速不能满足需要。猪场人员对饮水供应的观点:我们对57位工作人员进行了提问:“为了发现供水系统的问题,您每天都进行哪些检查?”
结果
水源问题 问题 发生频率 实例 / 备注 供水主干线 污染 少见 有五家猪场反应水质有问题,有三家反映硝酸盐含量过高。然而,后来在水质化验中这些问题都没有得到证实。 水井 / 场外贮水设施 污染 少见 三例
水井距离未加隔层的泻粪池不足20米。猪场生产两年之后,水中开始有粪味,生产性能开始表现得不理想,生长缓慢,上市日龄增加。调查显示,在9个月当中,平均日耗料一直在持续下降。
细菌污染:有两个猪场生产性能长期下降,其水中发现了大肠杆菌。有两个猪场因为水管系统和饮水器当中沉积铁锈,有铁细菌积累。
由于水管和饮水器堵塞,霉菌得以滋生。 泥沙沉积 沙质土壤地区常见 水中富含泥沙,堵塞供水系统。这种情况下需要安装过滤器来滤去泥沙。 咸水 自流井 只有4家猪场发现。水中含盐(NaCl)过高,不适于人、畜饮用。如果给猪饮用,则存在适口性问题,且增加食盐中毒的机会。然而,这种水可用来冲洗猪舍或厕所。
过滤器问题 问题 出现频率 实例 / 备注 泥沙沉积 不常见 由于维护不良,或井水泥沙过多,造成过滤系统中泥沙沉积、阻塞。猪场人员常会对此习以为常,不予理睬。于是出现水压、流速很不稳定。
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