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西餐厅设备清单及用电量参考标准.docx

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西餐厅设备清单及用电量参考标准

一般餐饮区包括用餐与厨房区,在没有参数的情况下,一般厨房按25%总面积预留建筑面积,用餐区则是75%。 西餐主要是烤炉之类的炊具,电气负荷较大,中餐煎炒类用气多点,按估算的话: 25%的餐饮区:中餐按250-300W/㎡,西餐按350-400 W/㎡。 75%用餐区:主要是照明插座和通风负荷,保守设计可按照120 W/㎡。 西餐厅用电量参考: 原装进口L-BEANS专业意式半自动咖啡机 型号:NBD-518-3功率:220V/3000W 锅炉容量:15L 产品尺寸:950*570*550MM 重量:75KG 价格:15000元 海智达商用电磁炉 货号:HZD-5KW-AX 功率:5KW 电磁炉炉头:单炉 功能:烧水,蒸煮,炒菜,煮粥,煎炸,爆炒,火锅,炖奶,煲汤 面板材质:黑晶面板 控制方式:机械式 价格:1000元 王子西厨E88-2 揭盖式自动洗碗机带工作台 价格:10000元 电磁炸炉 功率:5KW 价格:3400元 沙冰机/搅拌机 价格:600元 冰箱/冰柜 中央空调 价格:6000元 功率:1.6kW 适用面积:30㎡ 室内机尺寸(宽*高*深) 主板 840*840*190mm;面板 950*9509*60mm 室外机尺寸型(宽*高*深) 950*700*412mm 室内机质量 主板 25Kg;面板6.5Kg 室外机质量 60Kg 室内机噪音 38-42dB 室外机噪音 ≤55dB?

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