常见有机物及其应用详解.doc

常见有机物及其应用 麻城三中 喻伟桥 考点分析及命题趋向 考点分析： ★有机分子的空间结构和同分异构体的书写与判断 ★重要的有机反应类型与规律 ★典型官能团的化学性质及各类有机物间转化关系 ★有机综合题型特点与解法 （推断与合成） 命题趋向： 有机化学内容在高考中的考查一般在卷I和卷II中都有呈现，选择题考查的内容多为有机物的组成和结构、官能团的性质、有机反应基本类型等，综合题选材一般紧密联系生产生活实际、高科技、新材料，以多官能团（官能团的种类有多种或同种官能团的数目有多个）有机物的合成、转化、推断为主线，综合考查官能团的书写、性质、检验，反应方程式的书写，有机反应类型，同分异构现象等知识。 学生基本情况分析 由于教材篇幅较短，学生认为比较简单，通常忽视对本专题内容的复习，对本专题的相关知识往往是一知半解，所以容易失分。 （2012年高考有2道选择题1道大题共27分） 教学设计 教学课时：3课时 教学内容： （一）有机分子的空间结构和同分异构体的书写与判断 1．有机分子的空间结构 2．典型同分异构体的书写与判断 —C3H7）、丁基—C4H9、戊烷、己烷、C7H8、C8H10的同分异构体书写与判断。 （2）烷烃或苯的同系物取代产物种类的判断。 （3）C5H11Cl、C5H12O（能氧化成醛的醇）、 C7H8O（含羟基的）、C5H10O（醛类）、 C5H10O2和水杨酸（羧酸类、酯类、羟基醛类）等同分异构体的种类与书写。 例题1．C8H6O2，A．两个羟基 B一个醛基 C两个醛基 D一个羧基 例题2．2-氨基-5-硝基苯甲醚俗称红色基B，主要用于棉纤维织物的染色，也用于制金黄、枣红、黑等有机颜料，其结构简式如右所示。若分子式与红色基B相同，且氨基（—NH2）与硝基（—NO2）直接连在苯环上并呈对位时的同分异构体数目（包括红色基B）可能为 A．2种 B．4种 C．6种 D．10种 例题3．维生素K是有机物A的衍生物，A的结构简式如右图： A的分子式是 。 A的不含甲基的同分异构体B属于萘的衍生物，该有机物的结构简式是（两种官能团和一种官能团各写一 。 例题4．近日，油炸薯条再次出现食品安全危机，因为其中反式脂肪酸（trans fatty acids简称TFA）的含量增加了1/3。中国食疗网发布反式脂肪酸预警报告，报告：摄入过多的反式脂肪酸，容易堵塞血管而导致心脑血管疾病。顺式脂肪酸、反式脂肪酸的结构如图所示。 试回答下列问题： （1）顺（反）式脂肪酸中所含官能团名称是 。顺（反）式脂肪酸（）上述顺式反式脂肪酸都能与H2在一定条件下发生氢化反应，其产物关系为 。 A．同分异构体 B．同系物 C．同一种物质 D．同素异形体 （）研究表明，在特定的条件下，顺式脂肪酸与反式脂肪酸会产生互变，油脂长时间高温加热及油脂催化加氢都会使反式脂肪酸的含量增高。亚油酸（912－十八碳二烯酸）与氢气以1∶1催化加氢过程中，考虑顺、反异构，生成的脂肪酸最多有 种。 （）据专家介绍，多食用花生油对人体有益，是因为花生油中含反式脂肪酸较少，且含有对人体有益的白藜芦醇（化学名称为芪三酚），其结构简式为：1mol白藜芦醇与足量溴水 （二）重要有机反应类型与规律 1．六大反应类型的特点（取代、加成、消去、氧化、还原、聚） 有机分子里某一原子或原子团与另一物质里同价态的原子或原子团相互交换位置后就生成两种新分子这种分子结构变化形式可概括为等价替换式有机分子中含有碳碳双键,碳氧双键(羰基)或碳碳叁键当打开其中一个键或两个键后就可与其他原子或原子团直接加合生成一种新分子这可概括为开键加合式有机分子(醇/卤代烃)相邻两碳原子上脱去水/卤氢分子后两个碳原子均有多余价电子而形成新的共价键可概括为脱水/卤化氢重键式醛的氧化是在醛基的C—H键两个原子间插入O原子醇分子脱出氢原子和连着羟基的碳原子上的氢原子后原羟基氧原子和该碳原子有多余价电子而再形成新共价键这可概括为脱氢重键式/氧原子插入式许多个相邻小分子通过羧基和氨基,或羧基和羟基或醛基和酚中苯环上的氢原子的相互作用彼此间脱去水分子后留下的残基顺序连接成长链高分子这可称为缩水结链式KMnO4溶液 烯烃、炔烃、苯和苯的同系物等 直接（或催化）氧化 酚、醇、醛、葡萄糖等 还原反应 烯烃、炔烃、芳香烃及衍生物、醛、油酸、葡萄糖等 聚合反应 加聚反应 烯烃等 缩聚反应 多元醇与多元羧酸；氨基酸；苯酚与甲醛等 水解反应 卤