平心静气待普洱.pdfVIP

贵州茶叶 2016，44(2)：53～55 Guizhou Tea 平心静气待普洱 庄 汉东 (江苏省新沂市，江苏 新沂 221400) 茶饮久了，成了习惯 ，如果哪天没泡上一杯 ，就 与从容。她的话让我不禁一惊 ，这是我第一次听一 会觉得忘了件事情未做似的，郁郁不安。 个女子说她不喜欢普洱 ，在此之前我曾和一些女性 我就是这样 ，无论每天多忙 ，总忘不了要泡上一 朋友交流过普洱 ，在她们 眼里 ，普洱茶是属于云南 杯，即使外出，也要 自备些茶叶，够喝到 回来 。在家 的，是云南 的味道 。普洱茶 的香 ，是岁月沉淀的气 中饮茶 ，我喜欢一个人静静地坐在书房里 ，一杯茶 ， 息，醇厚。甚至在她们眼里 ，普洱茶就是有关专家说 一 本书 ，悠悠然 ，边读书边啜饮。书是一个诚实而又 的 “世界上能喝的古董只有两样 ：法 国波尔多的葡萄 有思想的朋友 ，常常给我禁不住的惊喜 ，我们 同样相 酒 以及 中国云南 的普洱茶 。” 处多年 ，它同样是我生命 中的一部分。茶也一样 ，而 可是 ，国外的朋友依旧和我一样不喜欢普洱，她 且给我更多的是安静 ，让我略显浮躁的心慢慢平和 说让她不喜欢普洱的原 因除了香 ，就是茶太碎 ，冲泡 下来 。每天 ，我只要在书桌前坐了，有书，有茶，无论 后一壶的茶渣，而最让她反感 的原因是价格 。我 同 外面的世界多么喧扰 ，心都会在不知不觉 中趋于平 意她的说法 ，我喝过的迷你沱茶大都是碎的，一不小 静 ，书和茶都是可以和我说些心里话 的朋友。 心饮进嘴里 ，弄得一 口茶渣却不好吐出来 。而茶作 我饮茶很杂 ，素来不太挑剔 ，从安溪铁观音 、信 为开 门七件事之一的饮品，动辄成千上万元一饼 ，究 阳毛尖 、杭州龙井、黄 山毛峰、苏州碧螺春 到安吉 白 竟是在卖茶还是在做什么 ，而这样的价格应该也不 茶再到岳西翠兰，凡家中有的茶，我总是因循着饮用， 是我等平民百姓所能承受 的吧。当然 ，平常百姓也 一 种茶饮完了再换作其他的茶接着饮用。虽然我对 不一定会有喝茶的闲暇时间，记得 曾经有段时间坊 茶不挑剔，却也不是所有 的茶都会喝下去，除却那种 里一直流传着一句话 ：“能有时间且喝得起茶的人大 质量较为低劣的，还有些茶我 同样是不喝的，或者说 都不用买茶 。”这话不仅听着很有意思，细品起来 同 是浅尝辄止。说到这里，我就不得不想起普洱来。 样很有意思 。 说实话 ，我不喜欢普洱 ，总觉得它的商业气息太 朋友是我在 国外唯一的好友 ，对茶浸淫也久 ，有 过浓厚 ，就像一个穿梭于市间的交际花。 数十年 ，只是她喝茶不像我随性 ，她非常挑剔 ，凡是 我向来把茶视为一杯灵性的水 ，飘逸 、清新 ，灵 她不喜欢 的茶 ，无论怎样劝说，她都不会改变 自己的 谧且雅致 ，如同纤尘不染的仙子 。茶本为草木 ，而那 坚持 ，而这也是她能和相处多年的原因之一 。 最珍贵的细蕊嫩芽又 岂是饱受烟尘熏染的世俗之物 我知道 ，我本不该把价格成倍增长 的事怪罪在 所能相 比。所 以，我一直认为茶应该矜持 、高沽 ，既 普洱茶的身上 ，茶就是茶，本身没有任何错误 ，只是 要有出世的禅意，又要有人世的情怀 。所以，说到普 一些幕后的推手为了个人的利益，而把茶的名声坏 洱的时候 ，我总会不 由自主地想到浓妆艳抹 的都市 了。 女子 。而前几天和一个 国外的作家朋友谈起对普洱 我最早接触普洱是在十余年前，那时的普洱价 的感受，没想到她的意见竞和我意外