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第 47卷 第 1期 Latex-T：天然乳胶制品中过敏原的快速检测方法 41 Latex—T：天然乳胶制品中过敏原的快速检测方法 王生伟 编译 天然胶乳 (NRL)广泛应用于制造各种乳胶 有趣的是 ，几种过敏原 ，即 Hevb5，7，8，9和 制品，其中最重要的是医疗卫生行业使用 的制品， l0，与食物和花粉过敏原具有不同程度的同源性 。 如检查手套 。从上世纪 8O年代末开始 ，很多报告 因此 ，对乳胶制品过敏的病人对某些水果和蔬菜 指 出经常接触乳胶制 品的人 ，如医疗卫生行业工 或植物源性食品也会产生过敏 ，反过来也一样。 作者存在过敏现象。 对于消费者和生产商来说 ，乳胶过敏是值得 作为天然制 品，乳胶过敏产生 的原 因和乳胶 考虑的问题 。近些年来 ，通过 良好 的加工方法和 本身固有的性质有关 ，是由多种蛋白质产生的，乳 控制措施已经提高 了乳胶制 品的质量，降低 了蛋 胶加工成制品后这些蛋白质依然存在。 白质含量 ，从而降低了相关 的过敏风险。然而 ，仍 把 巴西橡胶树树皮割开后 ，就会从树干上流 需要大量的工作定期稳定地监测产品过敏原 ，来 出像牛奶一样的天然胶乳，这种液体 由位于树干 满足安全标准要求，这一点正在变得越来越迫切。 内部的特殊构造的细胞生成。胶乳的主要成分是 目前是依据国际标准中的标准方法在实验室 顺式聚异戊二烯橡胶粒子 ；其中，蛋 白质 占胶乳鲜 评估 NRL产品过敏风险。最被广泛使用的测试 重的 1～2A0，其 中70％是可溶的。这些蛋 白成分 方法是通过间接测定蛋 白成分的总含量来评估潜 是引起天然乳胶制品过敏反应的原因。 在 的过 敏 风 险。测 定 根据 Lowry法 并且 由 截止 目前 ，国际免疫学会联合会 (1UlS)已经 ASTM 和 CEN 制 定 了标准 ，也就是所 熟悉 的 辨别出 13种会引起过敏的天然乳胶蛋白，也就是 ASTM D5712—1O和 EN455—3：2006标准。这种 表 1所示 的Hevbl到 Hevb13这 13种 。表 1中 方法的主要缺点是无法检测特定的胶乳过敏原 ， 的HCW 指的是医疗卫生行业工作者 。马来西亚 只能检测全部蛋白成分 。 橡胶研究所鉴别并命名 了IUIS指出的这 13种过 其他常用的方法主要有 ELISA特定胶乳抗 敏原 中最重要的 5种。 原测定法，RAST抑制测定法和 FitKit法。第一 表 1 世界卫生组织一国际免疫学会联 合会 制定的天然胶 种方法用从对胶乳制品免疫的兔子 中提取的抗血 乳过敏原列表 清测定胶乳制品中的过敏原蛋白。这种方法 由美 国ASTM D6499标准规范。RAST测定方法基 于 EIISA抑制剂 ，也就是利用携带胶乳过敏原 的 病人体内得到的 IgE抗体。这是 目前最好的检测 天然胶乳制品试样相关过敏原风险的方法。Fit— Kit法捕获 ELISA并利用 由 13种过敏原 中的 4 种过敏原培养得到的特定抗体测定 。标准方法见