酵素与人体健康.ppt

* * 酵素与人体健康 姓名：巫慧娟 时间：2016.1.9 药 × 保健品 × 营养食品 × 是一种由氨基酸组成的具有特殊活性的物质。 一、什么是酵素？ 脂肪酶——分解脂肪 蛋白酶——分解蛋白质 纤维酶——分解纤维素 淀粉酶——分解淀粉 酵素具有专一性，一种酵素只能催化某一种或相同类型的某一类生化反应。 每种酵素各司其职 然而，人体的消化、吸收、分解、代谢等过程是一个错综复杂的系统，需要多种酵素催化各个生命过程，因此，人体内的酵素种类繁多，数目巨大。 酵素=酶 一、什么是酵素？ 人体所有的生命活动--工作、学习、运动、吃饭、睡觉、思考、呼吸、眨眼睛、唱歌、跳舞、分泌荷尔蒙、精卵的结合等，都是以酵素为中心活动的结果。 二、生命的运作离不开酵素 二、生命的运作离不开酵素 人体由60兆个细胞组成，每时每刻都在进行着新陈代谢，而每一步反应都必须有酵素的催化作用，所以说酵素推动着所有生物体的一切生命现象。 “如果人像灯泡，酵素就是电流，只有通电后灯泡才会亮，没有了电我们有的只是一个不会亮的灯泡而已。” ---美国自然疗法博士亨伯特?圣提诺 消化分解 吸收转换 运用合成 分解排泄 二、生命的运作离不开酵素 氨基酸 氨、胺、酚、硫化醇、硫化物等 蛋白分解酵素 相关酵素不足 脂 类 脂肪分解酵素 脂肪酸与甘油 相关酵素不足 酮体（乙酸、丙酮） 糖 类 淀粉分解酵素 葡萄糖 相关酵素不足 糊精等 二、生命的运作离不开酵素 ● 净化体内毒素 ● 改善肠胃蠕动 ● 保持肠内细菌均衡 ● 强化细胞功能 ● 增强抗病毒能力 ● 增强免疫力 ● 消炎杀菌 ● 促进伤口愈合 ● 修复粘膜和绒毛 ● 促进白血球的食菌作用，抗菌作用，即消灭原菌 ● 分解废油脂、宿便、肠道食物残渣及有害物质，可将毒素及致癌物质分解成无毒物排出体外。 ● 分解胆固醇，减少胆固醇堆积，防止心脑血管病发生。 ● 净化血液中的废物、毒素 ● 净化细菌尸体及炎症所产生的病毒● 降低胆固醇、使血液保持弱碱性、促进血液循环 ● 促进细胞新陈代谢● 促进细胞再生 调整体内环境 抗 炎 症 抗 菌 分 解 血液净化 细胞活化 三、酵素的六大作用 食用熟食、精食，以及偏食导致体内酵素不足 饱食生众疾、毒食掠夺体内酵素 年龄长酵素衰减，疾病需求更多酵素 A B C D 环境污染、生活方式、心理等引起酵素不足 因为温度超过50℃,酵素大部分将被破坏。 酵素随年龄递增而慢慢减少，减到无法满足新陈代谢的需要时，人就会死亡。 四、人体为什么会缺乏酵素？ 人体大部分的酵素是靠平时食物中不断补充，才能使体内酵素维持平衡状态，如果补充不足，便会引发部分器官的新陈代谢障碍，各种严重的症状就出现，生命也就亮起了红灯。 酵素 酵素告急！！！ 1.免疫力差，容易感冒或是感染疾病的人。 2.慢性病患。慢性病是指人体内纠缠了数周、数月，甚至数年的疾病，是人体的累赘，会不断地大量消耗酵素、维生素等营养素。 3.想要增进健康，改善体质的人。 4.成长中的小孩。 5.手术前后的人。 6.产前产后的妇女。 7.肝脏功能不良，容易疲劳的人。 8.神经衰弱，性能力失调的人。 9.肠胃不好的人。特别是常会便秘的人。 10.精神不振，常会觉得昏沉的人11.脑力和体力负荷较重的人，尤其是经常熬夜、生活作息不正常的人。 12.未老先衰，体弱多病的人。 13.长期酗酒的人。 14.患有各种不明疾病「亚健康」的人。 六、哪些人迫切需要补充酵素？ 心脏病 肾脏病 动脉硬化 高血压 高血脂 糖尿病 癌症 不孕症 胃溃疡、急性或慢性胃炎 十二指肠肠溃疡、急性或 慢性大肠炎 急性或慢性胰脏炎 急性或慢性胆囊炎 支气管炎、气喘等 痔疮 骨质退化或增生 痛风等 七、酵素缺乏可能引起的慢性疾病 酒精中毒 乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶 喝牛奶腹泻 乳糖酶 有机磷农药中毒 胆碱脂酶 白化病 酪氨酸酶 高血压 溶脂酶、血管抗张Ⅱ酶 低血压 血管舒张酶 痛风 蛋白质分解酶群 代谢疾病 各种代谢酶 阳痿 鸟苷酸环化酶 酵素不足 七、酵素缺乏可能引起的慢性疾病