植物的水分代谢.ppt

（四）影响根系吸水的土壤条件 1、土壤中水分状况 2、土壤通气状况：根系呼吸 3、土壤温度：过低，过高 4、土壤溶液：过高，烧苗 失水方式：液态散失 — 吐水、伤流 气态散失 — 蒸腾作用 蒸腾作用：指植物体内的水分以气态方式从 植物的表面从体内扩散到大气中 的过程。 第三节　植物的蒸腾作用 . 生理意义 A 水分吸收和运输的主要动力 B 是矿质元素和有机物运输的动力 C 降低叶温 D有利于气体交换 （一）腾作用的生理意义 　二、蒸腾作用的部位 （一）部位 1、植物幼小时，地面以上的全部表面 　２、皮孔蒸腾 — 高大木本植物，约占全部 蒸腾的0.1% 3、叶片蒸腾 （1）角质蒸腾 — 约占全部蒸腾的5%~10% （2）气孔蒸腾 — 主要方式 三 气孔蒸腾 （一）气孔的大小和分布 数目、大小、分布随植物种类而不同 （二）气孔蒸腾的过程 水分子扩散的动力是气孔内部与环境的水蒸气压差 扩散快慢决定于气孔内外的水蒸气压差气孔阻力和叶表面的界面层阻力。 （三）气孔扩散的效率 气孔扩散符合小孔扩散规律，扩散速率与小孔的边缘长度（周长）成正比。 （四） 气孔运动及其机理 1. 气孔运动：保卫细胞 A.结构：　 　　　　 B.特点： 孔口侧厚，背口侧薄 　　　　 辐射状微纤丝 双子叶－半月形 单子叶－哑铃形 气孔的运动 吸水 失水 单子叶植物 吸水 失水 双子叶植物 光合作用使保卫细胞中糖的浓度增加水势降低，从而保卫细胞吸水，导致气孔开放。 2 气孔运动机理 1）光合作用促进气孔开放学说 2） A.淀粉－糖互 　变学说 光合 CO2减少 PH升高 淀粉磷酸化酶 淀粉 葡萄糖 水势降低 白天 　吸水 气孔开放 [OH-] ？？ B. 无机离子泵学说 质子泵开放 　细胞内K＋增多 水势降低 气孔开放 光合 ATP增加 白天 胞外H+增加 　 K＋内流通道开放 H+泵出 ？？ C.苹果酸代谢学说 葡萄糖 PEP（磷酸烯醇式丙酮酸） OAA（草酰乙酸） 苹果酸 苹果酸2-+2H+ ATP 质子泵开放 细胞内K＋增多 水势降低 气孔开放 离子泵 淀粉－糖 白天 糖酵解作用 1、 内部因素 气孔频度和气孔大小及暴露于叶内空间的叶肉细胞湿润细胞壁面积（内表面） 气孔频度（气孔数/cm2） 三、影响气孔蒸腾的因素　　　　 2、条件外界 1、光照 —— 最主要的外界条件 光照提高叶温，叶内外蒸气压差增大，有利蒸腾；光使气孔开放，气孔阻力减小。 2、水分状况 大，蒸腾慢 3、CO2 低浓度促进气孔开放 4、温度 高，有利蒸腾 5、风 微风促进，强风抑制 （六）蒸腾作用的指标 蒸腾速率：植物在单位时间内单位叶面积蒸腾 的水量。 蒸腾效率：指植物每消耗1Kg水时所形成的干物 质的质量（克）。 蒸腾系数：指植物制造1g干物质所消耗水分的质 量（克），它是蒸腾效率的倒数。 一、水分运输的途径 土壤水 根毛 根皮层 根中柱鞘 根导管 茎导管 叶柄导管 叶脉导管 叶肉细胞  叶细胞间隙 气孔下腔 气孔  大气 第四节、植物体内水分的运输 （一）水分运输的速度 经过死细胞：导管和管胞 快 环境因子：白天快，夜间慢； 含水量33%-36%，快 水分上升的动力：根压和蒸腾拉力 水分上升的原因：蒸腾—内聚力—张力学说 （1）水分子间有较大的内聚力（30 Mpa），内聚力＞张力 （2）水柱有张力，（0.5~3MPa） （3）水分子对导管壁有很强的附着力 （二 ）水分沿导管或管胞上升的动力 导管中有气泡。 有堵塞，死亡组织 异议： 一、植物对水分的需要 1、生理需水 ：组成水和消耗水 2、生态需水：为维持植物正常生长发育所必需的体外环境消耗的水叫生态需水。