2015食品企业班组长角色定位1.pptVIP

品控部班长的任务 班组长必须关注的焦点问题 关注问题 考核目标 Q（质量） 批次检验合格率100%，一次直通率＞90%、 批次合格率＞99% C（成本） 破片率≤0.1% D（交期） 检验及时率100% M（士气） 月度人员流失率≤5% S（安全） 事故伤残人员数为零 P（效率） 日产量基数50件，日成套达标率＞97% 班组长责权利与三大任务（4） 质量的定义 而不是 最好 质量是指符合客户要求 什么是质量？质量从何而来？ 外 内 班组长责权利与三大任务（5） 班组长对于质量的正确意识与态度 质量的定义 是满意，而不是最好 符合客户要求 产品质量 工作质量 交期 配合 外观 功能 颜色 形状 尺寸 表面 要求与标准 检验方式 验收标准 准不准？ 长不长？ 反应及时否？ 说话算数吗？ 形式方便否？ 信息准不准？ 对待质量态度：一次做对 质量的来源：质量是依靠预防来保障的 成本 极限目标 浪　费 控测度 操作难度 ０停滞 等　待 ０切换 搬　运 ０浪费 动　作 ０库存 库　存 ０故障 过多/过早 ０灾害 过　度 ０不良 不　良 ０救火 管　理 班组长对于成本的正确意识与态度 班组长责权利与三大任务（6） 交期 交货期 顾客是上帝 班组长责权利与三大任务（7） 班组长对于交货期的正确意识与态度 交期 交货期的来源 生产计划/指令 交货期的困惑 交期/质量/成本 交货期的衡量 生产计划完成率 士气 士气的基础 人员稳定 士气的表现 积极主动 士气的来源 指导与激励 班组长对于班组士气的正确意识与态度 班组长责权利与三大任务（8） 班组长对于安全的正确意识与态度 班组长责权利与三大任务（9） 安全的重要性 安全第一，质量第二 安全的种类 人/物/环 安全的保障 遵章守纪 安全的基础 5S管理 效率 效率的基础 标准化作业 效率的关键 流程的优化 效率的难点 按规定做事 班组长对于工作效率的正确意识与态度 班组长责权利与三大任务（10） 职业技能培训之一 职业技能培训之一 职业技能培训之一 职业技能培训之一 职业技能培训之一 职业技能培训之一 职业技能培训之一 职业技能培训之一 职业技能培训之一 职业技能培训之一 班组长培训班课程 职业技能培训之一 班组长培训班课程之 中国食品制造加工企业 大势管理：贺安波先生 为了保证听课质量，请遵守上下课时间，不要迟到； 请不要在课堂内随意走动； 请将您的手机关闭或调至震动档； 无特殊情况课程期间请按您的原位就座； 请保管好您的贵重物品并随身携带； 如对本次课程有任何意见和建议，请与老师助理联系； 祝您学习愉快！ 温馨提示 班组的认识与班组的管理 班组长岗位胜任三大要求 班组长责权利与三大任务 一 二 三 课程目录 第一部分 班组的认识与班组的管理（1） 在服装制造中，生产现场是一切工作的基点，而现场管理人员处于整个生产系统中的枢纽位置，掌握着作为公司生命线的现场的生杀大权，对他们进行教育是完成生产任务的关键！ 班组长培训的必要性 弥补自身能力的不足 负有下属的培训责任 提高自身的综合能力 增强职场晋级的资本 服装班组的分类 服装班组的特点 班组的认识与班组的管理（2） 班组的认识与班组的管理（3） 服装生产流水线 流水线流水方向 流水线流水方式 4. 班组长的任务 人 机 料 法 环 班组 管理对象 管理结果 （量化） Q 质 量 C 成 本 D 交货期 M 士 气 S 安 全 P 效率 班组的认识与班组的管理（4） 第二部分 班组长岗位胜任三大要求（1） 现场 管理者 B C D A 上司 下属 相关班组 其他部门 班组长 所处位置 班组长岗位胜任三大要求（2） 创造 直接利润 改善优化产品服务 为企业培育人才队伍 价值 创造者 班组长岗位胜任三大要求（3） 管理自我 管理他人 管理团队 其身正，不令而行；其身不正，虽令不从 生产技能、工艺流程 计划流程、物料流程 设备流程、品质流程 安全流程、人事制度 班组长岗位胜任三大要求（4） 班组长须掌握的知识与技能范围 3. 班组长要掌握的知识 项目 内容1 内容2 内容3 生产技能 原岗位 其它岗位 --- --- 工艺流程 上工序 下工序 整个工序 计划流程 生产计划与指令 生产指令下达 生产计划变更 物料流程 出入流程 溢领流程 返纳物料 设备流程 点检 异常路径 --- --- 品质流程 质量标准与检查规范 品质确认 异常路径 安全流程 点检 5S --- --- 人事制度 --- --- --- --- --- --- 班组长的知识技能涉及的具体内容…… 1、学会批判性的思考问题，沟通及合作能力 2、学会有效分配时间，坚持程序化操作原则 3、快速学习新知识，善于创新和应变 4、善于思考总结，养成记录生产过程的习惯 人员分配