专题25 微生物的应用 (共38张PPT).pptx

目 录 Contents 考情精解读 考点1 考点2 A.知识全通关 B.题型全突破 考法1 考法2 考情精解读 考纲解读 命题趋势 命题规律 生物 专题二十五 微生物的应用 1.微生物的分离和培养 2.某种微生物数量的测定 3.培养基对微生物的选择作用 4.利用微生物发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的应用 知识体系构建 考纲解读 命题规律 命题趋势 生物 专题二十五 微生物的应用 考查内容 2016全国 2015全国 2014全国 自主命题区域 微生物的实验室培养【90%】 全国Ⅰ,39,15分 全国Ⅲ,39,3分 全国Ⅱ,39,15分 2016上海,44,2分 2015江苏,19,2分 2015上海,9,2分 2015上海,46,2分 2015天津,8,2分 2014江苏,30,5分 2014上海,26,2分 2014上海,54~56,6分 知识体系构建 考纲解读 命题规律 命题趋势 生物 专题二十五 微生物的应用 考查内容 2016全国 2015全国 2014全国 自主命题区域 微生物的分离及数量测定 【90%】 全国Ⅲ,39,11分 全国Ⅰ,39,10分 全国Ⅰ,39,15分 2016上海,45,4分 2016江苏,25,3分 2016四川,10,8分 2015江苏,31,8分 2014上海,53,2分 知识体系构建 考纲解读 命题规律 1.热点预测　本专题试题对能力的考查集中在识记和理解层次上,难度中等偏上。试题多以非选择题形式呈现,一般是2~15分。 2.趋势分析　预计高考对本专题的考查将集中在微生物纯化培养的操作与应用上,也可能以环境污染为背景考查微生物的存在条件及微生物的分离、纯化和培养过程,或以发酵食品的加工为背景考查微生物的培养及微生物在食品加工中的作用 命题趋势 生物 专题二十五 微生物的应用 知识体系构建 考纲解读 命题规律 返回目录 命题趋势 生物 专题二十五 微生物的应用 知识体系构建 知识全通关 生物 专题二十五 微生物的应用 继续学习 考点1 微生物的实验室培养 一、培养基 1.培养基的概念:人们按照微生物对 营养物质的不同需求,配制出供其生长繁殖的营养基质。 2.培养基的营养构成:各种培养基一般都含有 水、碳源、氮源、无机盐等营养物质。另外还需要满足微生物生长对 pH、特殊营养物质以及氧气等的要求。 3.培养基的制备:计算→称量→溶化→灭菌→倒平板。 4.培养基的种类及用途 划分标准 培养基的种类 特点或原理 用途 物理 性质 液体培养基 不加凝固剂 工业生产 半固体培养基 加凝固剂,如琼脂 　 观察微生物的运动、鉴定　 固体培养基 微生物的 分离与鉴定、 活菌计数、 菌种保藏　 生物 专题二十五 微生物的应用 继续学习 划分标准 培养基的种类 特点或原理 用途 化学 成分 天然培养基 含化学成分不明确的天然物质 工业生产 合成培养基 培养基成分明确(用化学成分已知的化学物质配成) 分类、鉴定 功能 选择培养基 培养基中加入 某种化学物质,以抑制不需要的微生物的生长,促进所需要的微生物的生长 培养、分离出特定微生物(如在培养酵母菌和霉菌时,可在培养基中加入 青霉素;在培养金黄色葡萄