李定国_08012_科普_健康的五大基石.ppt

2004.6.17 WHO标准之一 有足够充沛的精力，能从容不迫 地应付日常的生活和工作的压力。 WHO标准之二 处事乐观，态度积极，乐于承担 责任，不挑剔事务的巨细。 WHO标准之三 善于休息，睡眠良好。睡眠良好 的标准是半小时内能自然入睡，成人 维持7～8小时睡眠。 WHO标准之四 应变能力强，能适应环境的各种变化。 WHO标准之五 能抵抗一般性感冒和传染病。一 年内，患上几次感冒属于正常，而如 果经常感冒就说明抵抗力下降。这不 仅仅表现在少患病，还包括不药自愈 的能力。 WHO标准之六 体重得当，身体匀称，站立时， 头、肩位置协调。计算方法是：BMI= 体重（公斤）/身高（米）的平方。 BMI在18.5～24.9属于正常范围，如果 超过25就要注意体重了。 WHO标准之七 眼睛明亮，反应敏捷，眼睑不发炎。 WHO标准之八 牙齿清洁，无空洞，无痛感，牙 龈颜色正常，无出血现象。 WHO标准之九 头发有光泽，无头皮屑。 WHO标准之十 肌肉、皮肤有弹性，走路感到轻松。 “男的能吃，女的能睡就是福” 事实上男的能吃将来一定与糖尿病、心脑血管病画等号，女的能睡将来一定是老年痴呆症患者。 “好男一身肉，好女一身膘” 女性胖一点为好，千万不能太瘦，如今是“好男一身膘，好女没有肉”，这是非常危险的。 内 容 ● 合理膳食 ● 适量运动 ● 戒烟限酒 ● 科学性爱 ● 心理平衡 前言（1/2） 21世纪最好的医生不是医生而是你自己。 前言（2/2） 遗传、气候、社会因素、医疗条件等占40%，生活方式占60%。当你改变生活方式后，高血压55%↓，脑中风75%↓，糖尿病50%↓，癌肿30%↓，传染病50%↓。 1 合理膳食 ● 口诀 1：一、二、三、四、五 ● 口诀 2： ● 口诀 3：“腿”的学问 1.1 口诀之一 ● 每 日 一袋牛奶（早鲜227克中酪24克晚酸227克） ● 每 日 碳水化合物250～300克 ● 每 日 3～4种高蛋白食物 ● 四句话 有粗有细 不甜不咸 三四五顿 七八分饱 ● 每 日 500克新鲜蔬菜和水果 1.2 口诀之二 ● 红: 葡萄酒50～100毫升（无糖尿病 和高血脂） ● 黄: 黄色蔬菜 ● 绿: 绿色蔬菜和绿茶 ● 白: 燕麦粉或燕麦片 ● : 黑木耳、黑米、黑芝麻等 1.3 口诀之三（1/2） ● 四条腿（家畜）不如两条腿（家禽） ● 两条腿（家禽）不如一条腿（蘑菇） ● 一条腿（蘑菇）不如没有腿（牛奶、鸡蛋 和鱼） 1.3 口诀之三（2/2） ● 最佳水果 ● 最佳蔬菜 ● 最佳肉食 ● 最佳护脑食物 ● 最佳汤食 ● 最佳食油 ● 抗癌蔬菜排序 ● 饭后三忌 1.3.1 最佳水果（1/2） 木瓜、草莓、橘子、柑子、猕 猴桃、芒果、杏、柿子及西瓜等。 1.3.1 最佳水果（1/2） 每天吃一个苹果 理由之一 1 个不大不小的苹果只含60~100 千卡热量，不含脂肪也不含钠。 理由之二 苹果的纤维、果胶、抗氧化物和 其他成分能降低体内坏胆固醇并提高 好胆固醇的含量。 理由之三 苹果中的营养成分及其他植物化 学成分有助于抗呼吸道疾病及结肠癌。 理由之四 苹果还含硼，其是一种有助于 保持骨密度和保护心脏免得心脏病 的矿物质。 理由之五 苹果中的鞣酸具有保护牙齿防止 蛀牙和发生牙龈炎的作用，并能防止 泌尿系统感染。 理由之六 每天吃一个苹果（最好连皮）还 能防止中风。 理由之七 苹果所含的维生素和抗氧化物 能防衰老。 理由之八 苹果中富含叶酸，其是维生素B 的主要成分，有助于防止心脏病的发 生。 1.3.2 最佳蔬菜 (1/2) 红薯既含丰富维生素，又 是抗癌能手，为蔬菜类之首。 1.3.2 最佳蔬菜 (2/2) 依次是芦笋、卷心菜、花椰菜、 芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、 苤兰菜、金针菇、雪里红及大白菜。 1.3.3 最佳肉食 鹅鸭肉化学