人教版教学课件云南省弥勒县庆来中学2011-2012学年高一生物5.5细胞的能量供应和利用(课件).ppt

（八）能量的利用 意义：为生物的各种生命活动提供能量。  六、列表比较光反应和暗反应的异同点 如硝化细菌：硫细菌： * * 第五章 细胞的能量供应和利用 一、教学目的要求 知识方面 1.说明酶在代谢中的作用、本质和特性。 2.解释ATP的化学组成和特点以及ATP在能量代谢中的作用。 3.简述线粒体的结构和功能，说明细胞呼吸的方式、原理和实质，探讨细胞呼吸 原理的应用。 4.简述叶绿体的结构和功能，说明光合作用的原理和应用以及科学家对光合作用原 理的认识过程，研究影响光合作用强度的环境因素。 情感态度与价值观方面 通过研究科学家对酶本质的探索历史以及对光合作用原理的探究历程，认同科学是 在不断的观察、实验、探索和争论中前进的；认同科学家不仅要继承前人的科研成果， 而且要善于吸收不同意见中的合理成分，还要具有质疑、创新和勇于实践的科学精神 与态度。 能力方面 1.进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置 对照组和重复实验。 2.进行有关的实验和探究，学会提取、分离绿叶中的色素以及检测酒精、二氧化碳 等细胞呼吸产物的方法。 3.在有关实验、资料分析、思考与讨论、探究等的问题讨论中，运用语言表达的能 力以及分享信息的能力。 第一节 降低化学反应活化能的酶 考点解读 1.酶本质的探索 2.概念：细胞代谢 变量 自变量 因变量 对照 等量 单一变量 3.酶的概念 4.酶的特性 (1)高效性 实验——比较过氧化氢在不同条件下的分解（原理、实验步骤、 结论） (2)专一性 (3)温和性 1)实验——温度（PH）对酶活性的影响 2)酶活性受温度（PH）影响示意图 3)低温抑制酶活性、高温、过酸、过碱破坏酶活性 一.酶本质的探索 1、1783年 斯帕兰札尼 鹰的消化 2、1857年 巴斯德 发酵是由于酵母细胞（正确），没有 活细胞参与，糖类不可能变成酒精（不正确） 李比希 引起发酵是酵母细胞内的物质（正确） 这些物质只在胶木细胞裂解才发挥作用（不正确） 3、1890年 毕希纳 酵母细胞的提取页引起发酵 4、1917年 萨姆纳 刀豆提取到脲酶 是蛋白质，脲酶催化尿素水解 5、1980年 切赫 少数RNA也是酶 二.概念：细胞代谢 变量 自变量 因变量 对照 等量 单一变量P79 1、细胞代谢P78 2、变量：是指实验过程中所被操纵控制的特定因素或条件 3、实验变量（自变量）：实验中由实验者所操纵的因素或条件。 4、反应变量（因变量）：实验中由于实验变量引起的变化和结果。 5、单一变量原则：一是确保“单一变量”的实验观测，二是确保 “单一变量”的操作规范 6、对照P79，一个实验总分为实验组和对照组。 7、细胞代谢的的两个必要条件：酶和ATP 8、活化能P80 三.酶的概念P83 四.酶的特性 1.高效性 实验——比较过氧化氢在不同条件下的分解（原理、实验步骤、 结论） （1）原理 常态、加温 、氯化铁、过氧化氢酶均能使过氧化氢水解 （2）实验步骤 （3）结论 过氧化氢酶具有高效性 2.专一性 每一种酶只能催化一种或一类化学反应 3.温和性 (1)实验——温度（PH）对酶活性的影