《牛生产学》课程说课稿.doc

《牛生产学》 说 课 稿 李秀杰 2016.1.25 《》课程说课稿 1、、通过对学的学习，注重培养学生以下几个方面的能力。 1) 知识目标 ① 系统掌握牛生产的基本知识。 ②能根据养殖场生产性质、方向及规模，合理选用牛品种并进行 牛饲料的开发。 ③最终能独立完成肉牛、奶牛的饲养和管理。 (2) 能力能力 3) 素质目标 ① 团结协作，爱岗敬业、遵守制度。 ②实事求是、精益求精、科学总结。 ③踏实肯干、虚心好学、勇于奉献。 二、1、根据动物解剖理论性和实践性并重的特点，课堂教学中实施操作技能规范化训练和开展“教、学、做”一体化教学。、 根据专业典型工作任务及本门课程有关职业核心知识与能力的分析，选取与此相关的教学内容，可以归纳为通过本课程的学习，让学生系统地掌握让学生系统地掌握牛品种、牛产品、牛繁殖技术、牛繁育改良、牛饲料开发、奶牛饲养管理、肉牛饲养管理等基本知识与技能，以及相关实验实训项目的实践技能，尤其要强调规范化的实践操作技能。 3、为了深化高职院校教育教学改革，提高教育教学质量，活跃教学气氛，加强学生对基本知识的理解和实践操作技能的相互交流，适应各生产岗位对基本应用能力的需求，展示畜牧专业学生的精神风貌和高超技能，特设计技能竞赛。、1、通过对动物解剖的工作过程进行分析，结合学生的认知规律，共为动物解剖学习领域设计了个学习项目，学习项目描述包括学习项目名称、学时、学习目标及学习内容、教学方法及建议、工具与媒体、学生已有基础和教师所需执教能力。学习目标主要描述通过该学习项目的学习学生应获得的能力；学习内容主要描述在该学习项目中所需学习的知识点。教学方法主要建议在学习项目中采用体现“教、学、做”一体化、学生手脑并用的新方法。表各学习项目及任务单元列 表2《》学习 2、充分利用图表、照片、模型、标本、多媒体教学课件等多种手段。本课程考核由理论课过程考评、技能竞赛考评及期末卷面考评三部分组成，按0:10:60比例组成总评成绩，决定合格与否。 过程考评成绩由出勤率、学习主动性、任务方案、学习任务完成结果等几个方面进行考核；期末考核采用闭卷笔试形式。实验实训成绩由预习、实践操作、结果分析、思考题解答、实训秩序态度、实训报告等方面按比例综合评定。各部分成绩均采用百分制进行换算。表《》考核方式与列表 考评方试 过程考评（0%） 技能竞赛 考评 （10%） 期末卷面考评（0%） 出勤率 学习主动性 任务方案 学习任务 完成结果 % 5% 10% 20% 10% 50% 考评实施 由指导教师根据学生出勤情况考评 由指导教师根据学生完成学业的主动性考评 由指导教师根据学生完成的方案代表作平均分考评 由指导教师根据学生完成结果所得的平均分考评 评委依据评分标准，对学生技能竞赛结果进行评分 按照教考分离原则，由学校教务处组织考评 考评方法 全勤100分，旷课1学时扣分，请假1学时扣分，迟到或早退1学时扣分。 学习主动性分：优、良、中、及格、不及格 任务方案分：优、良、中、及格、不及格 实施结果分：优、良、中、及格、不及格 根据技能竞赛评分标准给学生评分 建议题型不少5种：名词解释、填空、单项选择、判断、案例分析、问答题 、目前使用的教材主要是高职高专规划教材《》。结合畜牧专业特点及当地生产实践对人才的需求，紧扣实践过程、操作技能标准化训练及“教、学、做” 一体化教学模式编著相关课程教材。充分利用学院图书馆及网络资源，介绍和指导学生利用CNKI中国期刊全文数据库、电子图书、互联网、多媒体及教学录像等扩充学习相关知识和新进展，开阔视野，拓宽知识领域，调动学生主动学习的积极性。 在课程建设中，将电子版的课程标准、课堂教学设计、教学日历、教学课件、教学录像、实验实训指导、课程复习思考题、试题库、教学学习参考书目等教学资源上传到网络，便于学生预习和自学；同时使学生在上课时能将主要精力放在听课而不是记录上，而在课余可利用网络自觉预习和复习，提高学生的学习效率。具有实验功能的实训室，实训室中必需设有供45名学生进行“教、学、做”一体化教学的相关场地和设施，配备多媒体设备和摄像系统。 重视养殖场、等校外实训基地建设，实训基地要求有标准的养殖场规划设计及饲养管理制度；完整的兽医、检疫工作室及工作制度，化验室要求有常规的教学实验设备和实验条件；并要求有能容纳足够专职教师和实训学生的食宿条件。同时尽量扩充校外教学实习基地数量，加快校内实习基地建设，便于日常教学使用，更好地为学生提供提高实践技术和动手能力的场所。、必须全面掌握动物解剖有关的理论知识，具有规范的实践操作技能及丰富临床经验，熟悉“教、学、做”一体化教学模式，能根据教学法设计教学情境，并能按照设计的教学情境实施教学。具有强烈的事业心和高度的责任感，能在思想品德、职业道德及社会公德等各方