设计2017届高考生物二轮专题复习第一部分专题突破篇第二单元专题1酶与ATP课件.ppt

试管号 加入的物质 1 2 3 4 质量分数为1%的淀粉溶液/mL 2 2 2 2 淀粉酶溶液/mL 2 2 ? ? 淀粉酶＋蛋白酶(等量混合)/mL ? ? 4 4 蒸馏水/mL 2 2 ? ? 碘液/滴 2 ? 2 ? 双缩脲试剂/mL ? 2 ? 2 预期颜色变化 不变蓝 紫色 ① ② A.该实验的目的之一是研究酶之间的相互影响 B.该实验有多组对照，如1号和3号试管，2号和4号试管 C.为了遵循等量原则，实验过程中，1号、2号试管加入的蒸馏水的体积相同 D.①处预期的颜色变化为蓝色，②处不会发生颜色变化 解析　由表格实验处理可以看出：该实验把淀粉酶和蛋白酶混合，则实验的目的之一是研究酶之间的相互影响，A正确；根据实验设计要遵循单一变量原则，可推出1号和3号试管间形成对照，2号和4号试管间形成对照，B正确；根据等量原则，实验过程中，1号、2号试管加入2 mL蒸馏水的目的是保证各试管中液体的体积相同，防止液体体积的差异影响颜色的变化，C正确；3号试管中淀粉酶被蛋白酶分解，淀粉没有被水解，遇碘液变蓝；蛋白酶的化学本质是蛋白质，与双缩脲试剂反应呈紫色，D错误。 答案　D 2.(2016·山东泰安联考)现有两种淀粉酶A与B，某小组为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性，做了如下探究实验。 实验过程： 　　　　　　　组别 步骤　 1 2 3 4 5 6 7 8 Ⅰ.设置水浴缸温度/℃ 20 30 40 50 20 30 40 50 Ⅱ.取8只试管各加入淀粉溶液/mL，分别保温5 min 10 10 10 10 10 10 10 10 Ⅲ.另取8只试管各加入等量淀粉酶溶液，分别保温5 min 酶A 酶A 酶A 酶A 酶B 酶B 酶B 酶B Ⅳ.将同组两个试管中的淀粉溶液与淀粉酶溶液混合摇匀，保温 5 min 实验结果：对各组淀粉含量进行检测，结果如图所示。 (1)该实验的自变量是　　　　，无关变量有　　　　(至少写出2种)。 (2)根据实验结果分析，酶A在　　　　℃条件时活性较高。 (3)此实验通过检测淀粉的剩余量来表示酶的活性，不能用斐林试剂检测生成物麦芽糖的含量来表示，说明理由：_________________________________。 (4)若要进一步探究酶B的最适温度，实验设计的主要思路应是：在　　　　℃之间设立较小等温度梯度的分组实验，按上述步骤进行实验，分析结果得出结论。 解析　(1)自变量是在实验过程中可以人为改变的变量，根据表格可以看出本实验有两个自变量，即酶的种类和温度；在实验中存在的一些除自变量以外的对实验结果造成影响的可变因素称为无关变量。本实验的无关变量有溶液的量、反应时间、pH等。 (2)根据实验结果分析可知，酶A在50 ℃条件时淀粉含量最少，酶活性相对其他温度时较高。 (3)用斐林试剂检测时需水浴加热，会导致温度发生改变，影响实验结果，所以不能用斐林试剂检测生成物麦芽糖的含量来表示酶的活性。 (4)根据实验结果可知，在30～40 ℃范围内随温度的升高酶B活性升高，40～50 ℃范围内随温度的升高酶B活性降低，因此在预实验的基础上要进一步探究酶B的最适温度，可在30～50 ℃之间设置较小温度梯度进行研究。 答案　(1)温度、酶的种类　溶液的量、反应时间、pH等 (2)50　(3)斐林试剂检测时需水浴加热，会导致温度发生改变，影响实验结果　(4)30～50 酶相关实验设计必记4个关键点 (1)探究酶的高效性时，应设置“无机催化剂”作对照组。 (2)验证酶的专一性，既可用同一种酶(如淀粉酶)作用于不同的底物(如淀粉和蔗糖)，也可以用不同的酶(如淀粉酶和蛋白酶)作用于同一底物(如淀粉)。 (3)验证酶活性受温度和酸碱度影响时，要先让酶和底物均达到相应的条件后再让二者相遇，且不宜用H2O2探究酶活性受温度影响。 (4)用不同底物、同种酶来探究酶的专一性时，若是用淀粉酶，底物为淀粉、蔗糖两种，则应用斐林试剂作为检测试剂，不能选用碘液作为检测试剂。 1.(2014·全国卷，2)ATP是细胞中重要的高能磷酸化合物。下列有关ATP的叙述，错误的是(　　) A.线粒体合成的ATP可在细胞核中发挥作用 B.机体在运动时消耗ATP，睡眠时则不消耗ATP C.在有氧与缺氧的条件下细胞质基质中都能形成ATP D.植物根细胞吸收矿质元素离子所需的ATP来源于呼吸作用 考点二　ATP的合成、利用与能量代谢 解析　细胞核无法进行细胞呼吸，细胞核需要的ATP主要由线粒体提供，A正确；ATP是生命活动直接的能源物质，机体无时无刻不在消耗ATP，睡眠时生命活动并没停止，也需要消耗能量，故B错误；有氧呼吸和无氧呼吸第一阶段都在细胞质基质中有ATP形成，C正确；根细胞主要通过主动运输的形式吸收矿质离子，其消耗的能量来源于细胞呼吸，故D正