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凉食和静食 吃温度过高的食物，容易导致食道、胃肠道粘膜受损，久而久之容易导致胃肠道的癌变。低温可延寿，另外凉食还可增强消化道功能。 11. 凉食 Cool 安静的饮食，把饮食当做上天赐给我们的好礼物。特别是婴幼儿时间，营造一个安静饮食的习惯，对于孩子以后的健康有很大的帮助。 12. 静食 Quite 好好吃饭 要想好好活着，就好好吃饭吧! 好好吃饭、省掉了大把的医药费和挂号费…… 好好吃饭、用不着保健品、用不着补药、用不着补维生素…… 好好吃饭、不用去养生馆、美容院…… 好好在家吃饭、少点下餐馆、少点无谓的应酬…… 粗茶淡饭、才是享受！ 重要的是，你要学会吃饭、懂得吃饭、好好吃饭！ 携手健康 携手健康、共创美好生活 了解更多饮食和健康信息，请登录 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 食疗养生 ● 享受健康快乐每一天 惠尔宝健康生活馆 惠尔宝健康生活馆 惠尔宝健康生活馆 惠尔宝健康生活馆 惠尔宝健康生活馆 惠尔宝健康生活馆 惠尔宝健康生活馆 惠尔宝健康生活馆 惠尔宝健康生活馆 惠尔宝健康生活馆 惠尔宝健康生活馆 好好吃饭、天天健康 —— 自然饮食养生法 健康的定义 健康危机 解决方案 三定 十二食 携手健康 健康的定义 健康的定义 Healthy Definition 健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。传统的健康观是“无病即健康”，现代人的健康观是整体健康，世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应能力良好和有道德”。因此，现代人的健康内容包括：躯体健康、心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康等。 健康是人的基本权利，健康是人生的第一财富。 躯体健康是健康的基本条件。躯体健康又和心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康相辅相成。 心理健康 躯体健康 心灵健康 社会健康 道德健康 健康大调查 健康危机一 Healthy Crisis 1 图12 历次全国健康调查高血压患病占总人口比例（%） 高血压患病率呈逐年上升的趋势，预计2012年的全国18岁以上成年人的高血压患病率达22%。 城市居民的糖尿病患病率占全国人口的40%以上。农村居民的糖尿病患病率也在逐年上升。 健康大调查 健康危机二 Healthy Crisis 2 张生瑜 北京同仁堂股份前董事长,心脏病抢救无效，享年39岁 王均瑶 均瑶集团创始人,前董事长,肠癌去世,享年38岁. 胡可心 中国科学院研究员、博士生导师、国家重大基础研究项目首席科学家助理，肝癌晚期去世，他的遗言是：“请再给我3年时间，我就能和同志们一起把项目做完，那将死而无憾。” 于娟 海归，博士，复旦大学优秀青年教师，一个两岁孩子的母亲，乳腺癌不治去世。她的博客写到：“若天有定数，我过好我的每一天就是。若天不绝我，那么癌症却真是个警钟：我何苦像之前的三十年那样辛勤地做蝂捊。名利权情，没有一样是不辛苦的，却没有一样可以带去。”；“活着就是王道，如是记之。” 还有许多慢性营养性疾病如肥胖症、糖尿病、高血压、动脉血管硬化等，正在侵蚀着我们的健康…… 健康大调查 健康危机三 Healthy Crisis 3 79%的人饮食不合理 72%的人错信治疗的能力 97%的人们在透支着自己的健康 根据300万份体检数据显示，真正意义上的“健康人”比例不到3%，也就是说，97%的人们都在透支着自己的健康。 79%的人饮食不合理 尽管我们的食物种类十分丰富，但79%的人缺乏人体所需要的均衡营养，指导导致超重、肥胖和“三高”的发生。 90%的人存在不同的慢性疾病 调查数据显示，90%的人存在不同的慢性疾病，然而能做到有效解决的比例不到20%，绝大多数会导致严重的后果。 72%的预防疾病的知识基本为0 72%的人对预防疾病的知识基本为0，他们总认为疾病是可以治疗的，事实上，绝大多数疾病基本还没有彻底治愈的手段。 健康大调查 健康危机四 Healthy Crisis 4 成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%. 估计人数分别为2.0亿和6 000多万。大城市成人超重率与肥胖现患率分别高达30.0%和12.3%，儿童肥胖率已达8.1%，应引起高度重视。与1992年全国营养调查资料相比，成人超重率上升39%，肥胖率上升97%，预计今后肥胖患病率将会有较大幅度增长。 我国18岁及以上居民高血压患病率为18.8%. 估计全国患病人数1.6亿多。与1991年相比，患病率上升31%，患病人数增加约7 000多万人。农村患病率上