食品安全宣传周和知识课程培训活动记录.doc

食品安全宣传周和知识课程培训活动记录表 学校： 时间 2015.9.17 地点 教室 对象 学生 人数 47 主题 谈谈食品安全 活动过程及主要内容（文字和照片） 一、启发谈话 同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么： 1、洗手，是饮食安全第一步。2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我们。3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。 教育学生养成良好的食品卫生习惯。 ?发生身体不适怎么办？ 1、立即停止食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。 5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往附近医院救治。 ?????? 认识食物中毒特征。???潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病???胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热?2、提高自我救护意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。预防发生食物中毒养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手???不吃生、冷、不清洁食物???不吃变质剩饭菜???少吃、不吃冷饮???少吃、不吃零食???不要长期吃辛辣食品???不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。???剧烈运动后不要急于吃食品喝水。???不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。???不喝生水，建议喝标准的纯净水。???腌制品不能超过2天 (两天内没问题)???谨慎选购包装食品，认真查看包装标识???查看基本标识，厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格?? 备注： 1．一次活动或培训一张表格。 　　　２．活动过程及主要内容文字３００字左右，照片１至２张。 食品安全宣传周和知识课程培训活动记录表 学校： 时间 2015.9.29 地点 教室 对象 学生 人数 47 主题 日常生活中如何加强食品安全意识 活动过程及主要内容（文字和照片） ??食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。我们国家也非常重视，并采取了一些措施。大家请看。（给学生看图片并讲解，还可以出示相应的政策），那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢？ 1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，防止病从口入。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。? 2、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。? 3、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看是否有腐败变质。要查看其生产日期、保质期。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。? 4、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。? 5、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。? 6、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米（粒上有霉点），其中的霉菌毒素会引起中毒。? 7、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。? 8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。? 9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。 ?? 备注： 1．一次活动或培训一张表格。 　　　２．活动过程及主要内容文字３００字左右，照片１至２张。 食品安全宣传周和知识课程培训活动记录表 学校： 时间 2015.10.9 地点 教室 对象 学生 人数 47 主题 学习《食疗歌》 活动过程及主要内容（文字和照片） ?如果真的发生身体不适怎么办？?? 1、立即停止食用可疑食品。?? 2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。?? 3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。?? 4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。?? 5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。 全班同学一起朗诵《食疗歌》。　　盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。　　　　萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。　　　　胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。　　　　大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。　　　　梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。　　　　蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。　　　　花生能降胆固醇，瓜