《家畜环境卫生学》复习题3.doc

一．家畜环境卫生学的性质、研究对象和目的 1.家畜环境卫生学的性质 是研究外界环境因素对家畜作用和影响的基本规律，并依据这些规律制定出利用、控制、保护和 改造环境技术的措施，以增进家畜健康、提高其生产力的科学。 本课程的研究对象家畜及影响其健康和生产力 的外界环境。 (1). 家畜方面 a. 家畜生活和生产的适宜环境条件。 b. 家畜对环境条件的影响。 (2). 外界环境方面 a. 外界环境条件的变化规律。 b. 外界环境条件之间的相互作用。 c. 外界环境条件如何影响家畜的生活、健康和生 产。 3. 本课程的主要目的 HOCl）。 次氯酸分子小、电中性，易被吸附在生物膜上，破坏了微生物生物膜蛋白质，使膜的通透性发生障碍，细胞渗透压改变，从而影响细胞的正常生理功能，引起细胞死亡。 (2)次氯酸具有强氧化力，可破坏微生物细胞中含巯基（－SH）酶的活性，使微生物糖． 意义：为了保证饮用水的安全，氯的用量必须超过水的需氯量，使氯化消毒后尚能剩余一些氯，称之为 “游离余氯”。水中有游离余氯，则说明水的消毒已经彻底，且能保证输送过程中的安全。 二十四．土壤特性对畜牧生产的影响？ 影响水体、空气的质量 影响土壤自净能力 影响饲料作物（牧草）质量 影响建筑物寿命 二十五．动物福利与动物权益的不同? 动物权益者强调，动物和人类具有相同的生存权，不主张人类以任何名义来利用动物。 动物福利并不反对人类合理的利用动物，但反对非“人道”地利用动物，确保动物无痛苦地生活。 二十六.畜牧业的清洁生产应包括? ⑴ 合理地利用营养调控技术，提高饲料利用率， 减少排泄量； ⑵ 快速发现和诊断疫病，进行早期预防和治疗； ⑶ 采用无害化饲料添加剂，减少铜、锌和砷等元 素的添加量； ⑷ 改善饮水设备，减少用水量； ⑸ 添加酶等生物制剂，减少氮与磷的排放； ⑹ 科学处理粪便。 1