高考期间食谱一日三餐推荐.doc

高考期间食谱一日三餐推荐早餐：少喝水、豆浆等饮品，另外，咖啡易引起尿频，考试时不宜饮用。食物能量密度可高一些，如用水果来代替果汁，减少不必要的水分，同时可增加些耐饥的食品。高考期间食谱早餐食谱：1.小米粥、馒头、火腿一片、黄瓜炒鸡蛋、桃一个。2.牛奶、面包、鸡蛋一个、奶酪或花生酱、香蕉一支。午餐：经过一上午紧张的答题，午餐补充一些碱性(如柑橘、胡萝卜、菠菜等)或含咖啡因(如茶)的食物，有助于消除疲劳。如果考生食欲不好，可在饭前喝一小碗鲜鸡汤、鲜鱼汤等，可以刺激胃液分泌，增加食欲。午餐食谱：1.米饭、清蒸鱼、宫保鸡丁、素炒圆白菜、加糖绿豆粥。2.馒头、番茄牛肉、烩海带、香菇油菜、鲜鱼汤。晚餐：紧张一天后，孩子容易胃口不好，家长可以考虑做些稀饭，炒点蔬菜，并补充海鱼等动物性蛋白。为晚上更好地休息，不应该吃油腻不易消化的食物，以半荤半素为宜。晚餐食谱：馒头、木须肉、海米冬瓜、素炒莴苣、银耳莲子粥。。。高考前的饮食搭配　　一年一度的高考即将来临。考试前夕，考生的学习压力大，作业多。合理的膳食安排和适当的营养调配对于考生顺利完成考试有一定的辅助作用。如何增加孩子的营养，是每位做家长关注的问题。　　考生应怎样吃才够营养？一般来说，考生一天的膳食应吃主食（米、面）400—600克，一个鸡蛋，食油10克，蔬菜500克，水果200克。也就是说，每天需摄入热量2600千卡，早餐占30％，中餐占40％，晚餐占30％。　　大脑的活动越频繁，需要的能量就越多。因此，为了提高复习的效果，考生应保证每天进食足量主食（粮谷类食物）。同时多吃增强大脑的记忆力的食物，如鸡蛋、瘦肉、猪肝、牛奶、大豆、花生米、葵花籽、核桃仁等。另外，每日多吃蔬菜、水果，从中补充维生素C、维生素B1、维生素B6，增强抵抗力，减轻疲劳，防止因学习过度紧张而引起便秘。　　六、七月份，天气炎热，考生宜补充水份，喝淡盐水、绿豆汤、酸梅或桔子汁等。　　学生高考饮食必备　　在高考期间，学生们复习任务繁重，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗多，食欲往往不佳，再加上生活规律被打乱，身体抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好这个阶段的饮食营养，对保证考生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。　　补脑总动员　　补脑是件头等大事。专家说，补脑并不能临考前“抱佛脚”，合理调整膳食，多吃蔬菜和清淡的食物就够了。而且在考前，不要吃太多含糖的东西，否则只会适得其反。　　考前饮食注意事项：　　高考考前饮食五忌二宜　　五忌：　　1、考前食谱忌大变。　　2、饮食最忌减主食。　　3、吃鸡忌吃皮。　　4、咖啡会导致尿频，高考切忌。　　5、零食忌选坚果类。　　二宜：　　1、每天宜吃2个水果。　　2、厌食宜用“羊吃草”法。　　考前饮食“三需”：　　1、需多喝水　　2、需多吃果蔬　　3、需少食多餐　　“高考菜谱”三大误区：　　误区一：大鱼大肉伺候　　误区二：食谱大变脸　　误区三：补品最营养　　过来人经验：关键时刻不能心软　　小贴士　　1、考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果，应吃含钾量高的香蕉和桃；多喝些葡萄糖水或吃一块巧克力，这样可增加热量，有助于提高学生注意力、记忆力和加强兴奋度。　　2、考完一场试后，喝些盐水，促进消化液分泌和胃肠蠕动。　　3、吃饭最好“少食多餐”，以清淡为主，不要吃得太饱，否则会使脑供血不足，容易造成疲劳。　　4、饭后半小时应该吃些水果，以补充钾和钠　　高考食谱　　早餐　　花样面食2 ~ 4 两　　牛奶1 杯 鸡蛋1 个　　各种小菜若干 苹果1 个　　午餐　　米饭2 ~ 4 两 鲜玉米1.5 两　　中医治疗高血压获取重大成果　　芫爆里脊丝 火腿木耳双色菜花　　海米烧扁豆 西瓜　　晚餐　　米饭1.5 ~ 3 两 红薯1.5 两　　砂锅丸子小白菜 鱼香肉丝　　香蕉1 个　　夜餐　　三鲜馄饨1.5 两或牛奶1 杯+ 点心　　点评：高考期间除了注意益智食物的摄入外，还应注意禁用罐头食品、含咖啡因的饮料、泡泡糖、含人工色素的糕点等减智食物（包括药物）。因为这些食品在加工过程中，为了提高口味或延长保存时间，需要加用防腐剂、色素、调味剂等食物添加剂，所有这些都可对大脑和神经组织产生危害。经常多次吃、饮这些含多种对神经系统和大脑有影响的添加剂，天长日久产生积蓄性损害，产生烦躁不安、注意力不集中、反应迟钝等症状，对记忆产生干扰，影响学生的学习效果。　　或　　再过几天就要高考了，如何让考生在考试期间吃得既舒服又科学呢？考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果，应吃含钾量高的香蕉和桃；多喝些葡萄糖水或吃一块巧克力，这样可增加热量，有助于提高学生注意力、记忆力和加强兴奋度。考完一场试后，应该喝