《生命活动的主要承担者蛋白质》说课课件.ppt

模拟活动（2） 请三位同学表演，准备两条有水的湿巾，要求学生相互握手的那一只手拿着，当一个学生手握着他的手，用力将纸巾中的水挤出，表示脱水过程。 问题： 1、这两个基团怎样连接起来的？脱水缩合反应 2、握住的手的位置相当于什么？肽键。 3、四位、五位……握手，仔细观察氨基酸数（n）和脱水数的关系？ 结论：脱水数=n－1 —C NH2 H H —C— O N— H C— CH3 H COOH —C— O N— H C— H CH2 C O NH2 —C— O N— H H CH2 C COOH ① ② ④ ⑥ ⑤ ⑦ ⑧ ⑨ ③ （1）该化合物中，①表示_________， ③ 表示________，⑦表示________，R基分别为_______________________。 （2）该化合物有氨基________个，有羧基________个。该化合物是由_____个氨基酸经过______，脱去______分子水，形成的______化合物。 氨基 羧基 肽键 2 2 四肽 ②、④、⑧、⑨ 教学流程 课堂巩固 5 脱水缩合 4 请出十四名学生，分别让他们自由地排列成一排、两排、三排、四排（每排至少两人，一排代表一条肽链），分别握手。用n代表氨基酸数，m代表肽链数，让学生仔细观察，终完成下列表格。最后总结出相关计算公式。 总结： 肽键数=脱水数=氨基酸数－肽链数=n-m 模拟活动（3） 氨基酸数目 形成肽链数 形成肽键数 脱水数目 至少含有氨基/羧基的个数 14 1 14 2 14 3 14 4 n m 13 13 1 12 12 2 11 11 3 10 10 4 n-m n-m m 1、一条多肽链中含有162个肽键，那么形成这条肽链产生的水分子数为( ) A、161个 B、162个 C、163个 D、160个 2、牛的胰岛素有A、B两条链，A链含21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，这两条链共有多少个肽键（ ） A、48 B、49 C、50 D、51 B B 教学流程 课堂巩固 蛋白质种类的多样性的原因 ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ 氨基酸种类不同，肽链的结构不同 ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ 氨基酸数目不同，肽链的结构不同 ■ ※ ※ ※ ※ ◎ ◇ ★ ◎ ◇ ▲ ▲ ◇ ※ ※ ※ ※ ■ ◇ ◎ ★ ◎ 氨基酸排列顺序不同，肽链的结构不同 肽链的空间结构（盘曲折叠方式）不同，蛋白质的结构不同 教学流程 探求新知 结合教材插图，总结蛋白质的功能，并对人体内相关蛋白质的功能进行拓展补充。 结构蛋白：构成细胞和生物体结构的重要物质 功能蛋白： 催化作用：绝大多数酶都是蛋白质 运输作用：血红蛋白 调节作用：胰岛素、生长激素等 免疫作用：抗体 识别作用：糖蛋白 总之，一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。 蛋白质的功能 蛋白质的功能小结 教学目标 重点难点 板书设计 说课内容 学情分析 教学反思 教学流程 教法学法 教材分析 脱水 缩合 蛋白质 基本单位： 氨基酸 多肽（平面结构） 蛋白质（空间结构） 盘曲 折叠 种类：20种 结构通式： NH2 C COOH R H 主要元素组成： C、H、O、N 蛋白质结构多样性 蛋白质功能多样性 决定 归纳总结 板书设计 教学目标 重点难点 板书设计 说课内容 学情分析 教学反思 教学流程 教法学法 教材分析 本节教学设计中始终以“创设问题→引导探究→解决问题→得出结论”的问题导学为主线。根据学生的心理特征，采用直观教学和活动探究的教学方法，以“教师为主导，学生为主体”，放手让学生自主探索学习，主动地参与到知识构建的过程中，从而使学生在积极、愉快的课堂氛围中提高自己的认知水平。 教学反思 敬请指导 谢谢！ LOGO 说课人：郑倩 第二章 第二节 生命活动的主要承担者 --蛋白质 人教版高中生物必修一《分子与细胞》 三河市第二中学 教学目标 重点难点 板书设计 说课内容 学情分析 教学反思 教学流程 教法学法 教材分析 教材分析 地位和作用 必修1“分子与细胞” 第2章“组成细胞的分子” 第2节“生命活动的主要承担者——蛋白质” 必修1整体教学目的是让学生从分子水平认识生命物