仓储管理概论.ppt

课程基本情况 《仓储管理》是物流管理专业的一门专业主干课程，是人类经济活动发展到一定阶段后兴起的一门交叉性很强的学科，仓储管理以仓储活动为研究对象，从根本上说是一种社会经济现象，因此仓储管理在整个物流管理学科体系中作用极其重要，在物流管理学科体系中具有基础和核心的地位。 学分：2.5学分 学时：48学时 教与学 课程模式 课堂讲解、案例分析及课堂讨论等 按时完成单元作业 A4纸 标准的格式 做好实习项目 Word文档格式，完整的结构和内容。 课程评价标准 出勤和课堂参与30% 作业（论文）成绩30% 期末考试40% 思考 问题：为什么会有仓储？ OR 为什么需要仓储？ OR 仓储是怎么来的？ OR 仓储的作用是什么 仓储的作用 传统的存储功能 调节物资的供需 调节运输 实现配送加工 管理物流信息 案例：FRUIT TREE公司对产品的多种包装处理 十年前，FRUIT TREE公司的产品线是瓶装果汁和罐装水果的独立包装，所有的标签都是相同的，并且只有两种标准容器：瓶和罐。然而，在过去十年中发生了许多变化，对果汁产品的要求也越来越多元化，这些多元化要求包括：世界各地的顾客需要不同的品牌；顾客不全是英语语种的消费者，因此需要有新的品牌和标签；顾客的消费习惯要求容器大小能有一个可变的范围；顾客的包装需要从独立的包装变为24罐的不同包装；顾客对个性化品牌包装需求呈现上升趋势；大量商品不再接受标准的托盘式装卸，而要求被重新托盘化。在这种趋势下，公司的库存和销售出现了一些问题。单一的包装形式很难适应多元化的市场需要，从而出现了有些产品库存过多而同类的其他产品却缺货的情况，因此公司需要寻求另一种方法来解决问题。于是，FRUIT TREE公司认识到，传统的生产、装箱、包装、打包、集合及运输入库的方法并不有效，问题的解决方式是重新设计对仓库的责任。 案例：FRUIT TREE公司对产品的多种包装处理 这一战略将生产环节设计成为生产产品并将之放于未包装的罐或瓶上，这种产品被称为“裸装产品”。这种“裸装产品”相关的各种瓶和罐一起被送入仓库，在仓库实现产品的包装。在确定了每月的购买意向后，直到货物装车前两天，公司才会确认订单，并立即将订单安排到仓库四条包装线的其中一条上，完成最后的包装和发运工作。为了保证包装生产线的利用率，当生产线有闲余时，将生产需求最大的产品，并将其入库以备后用。 FRUIT TREE 公司通过将包装业务后置到仓库程中完成，有效的解决了库存不均匀和生产预测的复杂问题。该公司仓库改建包装流水线的总投资约700 万美元，另外增加了6名包装操作员来充实包装线及安排已完工的托盘，但是库存的减少和运输成本的减少带来了26%的额外税后利润率。更重要的是，顾客服务的改进和对市场需求反应能力的提高，曾认为无法实现的要求现在已能顺利完成。 案例 日本丰田汽车公司的精益物流 精益思想的核心就是以越来越少的投入——较少的人力、较少的设备、较短的时间和较小的场地创造出尽可能多的价值；同时也越来越接近用户，提供他们确实要的东西。 仓储管理 剩余产品－储存 仓：藏谷之处 廪：藏米场所 窦窖：储存物品的地下室（椭圆形的为窦，方形的称窖） 库：存放用品的地方，与仓逐渐混用 西安半坡仰韶遗址：存储食品和用品的窖穴（200多处，距今5600－6700年） 半坡遗址窖穴 仓储的概念 （国际物流管理认证教材） 仓储（storage）是指通过仓库对暂时不用的物品进行储存和保管。“仓”即仓库，为存放物品的建筑物和场地，具有存放和保护物品的功能。“储”即储存、储备，表示收存以备使用，具有收存、保管、交付使用的意思。 基本特点： 首先，美国的仓储业与其整体物流业一样，社会化水平较高； 其次，美国仓储行业普遍推行系统化、程序化、现代化管理，使仓储系统运行达到高效率、高效益； 第三、美国仓储行业高度重视服务质量，实现全方位客户服务； 第四、美国仓储行业的另一个显著特点是人员素质较高，非常重视人力资源管理 。 美国的仓储业 日本作为一个资源缺乏的发达国家，对仓库的建设特别重视，而且现代化程度较高。作为仓储业，对以下问题比较重视 （1）规划更有效的商品配送 （2）应付进口量的增加 （3）促进信息和自动控制系统 （4）对物品寄存服务需求做出响应 日本的仓储业 纵观中国仓储活动的发展历史，大约经历了下列四个阶段： 第一阶段：中国古代仓储业 《中国通史》记载的“邸店”，邸店是商业仓库的最初形式，商