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主 题 会 班 8.3 食品安全2 健康食品 垃圾食品 学队讨论 健康食品有助于增强人体免疫力。那么，什么才是健康食品呢？鱼、肉等高蛋白食品就是健康食品吗？其实不然，真正的健康食品是植物——蔬菜和水果。因为植物中含有一种叫“植物营养素”的东西，可有效地提高免疫力，而且植物的 蛋白质、矿物质、维生素等更能被人体吸收。一般来说，健康食品应符合以下六个标准： （1）是植物性的。因为人类如果摄取了过多动物性的东西，体内就会分泌出一种荷尔蒙，人体的免疫力就会下降； （2）是不具药性的； （3）是完整的，即没有经过化学方式提炼或合成的； （4）植物营养素的含量要高； （5）营养成分的种类要多； （6）不能干扰人体自身修复及抵抗疾病的能力。 蕃茄——最健康食品之一（抗癌、清洁血液、降血糖、美白等等） 菠菜——最健康食品之二 　　菠菜是预防和治疗夜盲症及贫血的很好的食疗菜。同时也是补充叶酸的代谢物来源。菠菜所含的叶酸能保证人的精神健康。如果5个月无法正常摄入叶酸，人会出现健忘、焦虑等症状。 　　菠菜被推崇为养颜佳品，与苹果、胡萝卜、脱脂牛奶、麦芽油、橙子、贝类、和白开水，同列为“十大养颜美肤食物”。从而，菠菜颇受渴求健美的人青睐。 花生——最健康食品之三 　　花生学名为落地花生又名长生果、长寿果、地果、唐人豆、落花生等。素有“中国坚果”、“田中之肉”美称。其营养成分可与鸡蛋、牛奶、肉类等相媲美。所以花生又被誉为“植物肉”。每日适合量，80－100克。 菜花——最健康食品之四 　　椰菜花属十字花科植物甘蓝族蔬菜，其故乡原在西欧。亦称菜花，亦称椰菜、花椰菜等。有紫、绿、黄、白等品种，绿色菜花也叫西兰花。花青菜。绿色较白色营养多一些。以紫色菜花市场最为走俏。 　　近来饮食界喊：西兰花营养防病属第一 蓝莓——最健康食品之五 　　联合国粮农组织列将蓝莓列为人类的健康食品之一，被誉为“黄金浆果”。想要延年益寿的话，建议你多吃蓝莓，多喝绿茶，和银杏。 　　紫色的营养价值仅次于黑色，高于绿色、红色、黄色、白色等各色食品。 燕麦——最健康食品之六   绿茶——最健康食品之七   红葡萄——最健康食品之八   桂鱼——最健康之九   大蒜——最健康之十