新人教版初二八年级生物上册新人教版初二八年级生物上册5.4.3_真菌课件.ppt

常见的毒蘑菇 美丽粘草菌 赭红拟口蘑 死亡帽 毁灭天使 种类 项目 细菌 真菌 细胞结构 ___细胞，_____成形细胞核 ____________细胞，___成形细胞核 个体大小 个体______ 有个体_____的,也有_______ 繁殖方式 _______繁殖 _______繁殖 营养方式 _________ ___________ 比较细菌和真菌 单 没有 单细胞或多 有 微小 微小 较大 分裂 孢子 大多数只能利用现成的有机物 利用现成的有机物 课后练习 1：霉菌是靠孢子进行繁殖的，孢子很轻，可以在空气中飘荡。夏天，受潮的食物，衣服或皮鞋给孢子的萌发提供了必要的环境条件和营养物质，所以容易生长霉菌。 2：检查家里储存粮食的地方是否通风，环境是否干燥，存放衣物的衣柜是否受潮。在晴好的天气里，晾晒粮食和衣物，防止霉菌的生长。 P64练习 NO1 答：霉菌是靠孢子进行繁殖的，孢子很轻，可以在空气中飘荡。夏天，受潮的粮食、衣物或皮鞋给孢子的萌发提供了必要的环境和营养物质，所以容易生长霉菌。 P64练习 NO2 答：储存粮食的地方是否通风，环境是否干燥；存放衣物的衣柜是否防潮。在晴好的天气里，晾晒粮食和衣物，防止霉菌的生长。 P64练习 NO3 答： ①保持养殖场所的清洁、温暖和潮湿； ②提供生长所需的有机物。 酵母菌的结构 青霉和曲霉 1.从组成真菌细胞的数目来看，酵母菌属于﹍﹍﹍﹍的个体，青霉属于﹍﹍﹍﹍的个体。 2.霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有﹍﹍﹍﹍。因此真菌和动物、植物都属于真核生物。 3.霉菌的菌体是由许多细胞连接起来的﹍﹍﹍﹍构成的。其每个细胞都有﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍和﹍﹍﹍﹍。 4.组成青霉的菌丝中，在营养物质表面向上生长的叫做﹍﹍﹍﹍；深入到营养物质内部的叫做﹍﹍﹍﹍。 5.真菌与细菌一样，细胞内也没有﹍﹍﹍﹍，只能以现成的有机物生活。 6.真菌的生殖方式是﹍﹍﹍﹍。 7.位于青霉直立菌丝的顶端，呈青绿色、扫帚状的结构是（ ） A.营养菌丝 B.孢子 C.花粉 D.种子 8.在培养蘑菇的过程中，要在配料中加入一些“菌种”。这里的“菌种”指的是（ ） A.孢子 B.种子 C.果实 D.花粉 拓展提升 单细胞 多细胞 细胞核 菌丝 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 营养菌丝 直立菌丝 叶绿体 孢子生殖 B A 谢谢指导 * 草菇 子实体较大，菌盖直径5-19cm，近钟形，后伸展，中部稍凸起，干燥，灰色至灰褐色。中部色深，具辐射的纤毛状线条。菌肉白色，松软，中部梢厚。菌褶白色，后粉红色梢密，宽，离生，不等长。菌柄圆柱形，长5-18cm，粗0.8-1.5cm，白色或带黄色，光滑，内实。菌托较大，杯状，厚，白色至灰黑色。　　秋季在草堆上群生。我国南方多用稻草进行人工栽培。　　分布于我国河北、福建、台湾、湖南、广西、四川、西藏等地。　　可食用，肉脆嫩，味鲜美。可药用，其性寒、味甘，能消食去热，增进身体健康。 * 银耳 又称白木耳、银耳子。　　子实体纸白至乳白色，胶质，半透明，柔软有弹性，由数片至10余片瓣片组成，形似菊花形、牡丹形或绣球形，直径3-15cm干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形，纵分隔，10-12×9-10μm。　　夏秋季生于阔叶树腐木上。目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种。　　分布于我国浙江、福建、江苏、江西、安徽、台湾、湖北、海南、湖南、广东、香港、广西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、内蒙古、西藏等地区。　　可食用和药用。传统认为银耳具有“补肾、润肺、生津、止咳”之功效，可以治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、久咳喉痒，咳痰带血等疾病。 * 木耳 又称黑木耳、耳子、黑菜（黑龙江）。　　子实体胶质，浅圆盘形，耳形或不规则形，宽2-12cm，新鲜时软，干后收缩。子实层生里面，光滑或略有皱纹，红褐色或棕褐色，干后变深褐色或黑褐色。外面有短毛，青褐色。　　生长在栎、榆、杨、榕、洋槐等阔叶树上或朽木及针叶树冷杉上，密集成丛生长，可引起木材腐朽。　　分布于我国河北、黑龙江、吉林、辽宁、江苏、福建、台湾、河南、广东、香港、广西、陕西、甘肃、四川、云南、西藏、海南等地区。　　可食用，并能人工栽培。为棉麻、毛纺织工人的保健食用。可药用，性平，味甘，补血气，止血活血，有滋润，强壮，通便之功能，可用于治疗痔。对小白鼠肉瘤的180的抑制率42.5-70%,对艾氏癌抑制率80%。 * 平菇 平菇味道鲜美，质地柔嫩、营养丰富，是一种高蛋白低脂肪的营养食品。平菇的蛋白质中含有18种氨基酸，特别是粮食和豆类中通常缺乏的赖氨