CGMCC1593发酵生产丁二酸的影响.PDF

生 物 工 程 学 报 Chin J Biotech 2008, June 25; 24(6): 1051-1055 journals.im.ac.cn Chinese Journal of Biotechnology ISSN 1000-3061 cjb@im.ac.cn © 2008 Institute of Microbiology, CAS CSM, All rights reserved 研究报告 环境因素对琥珀酸放线杆菌Actinobacillus succinogenes CGMCC 1593 发酵生产丁二酸的影响 1 1 1 2 2 1 郑璞 , 周威 , 倪晔 , 姜岷 , 韦萍 , 孙志浩 1 江南大学生物工程学院 教育部工业生物技术重点实验室, 无锡 214122 2 南京工业大学制药与生命科学学院, 南京 210009 摘 要: 琥珀酸放线杆菌是发酵生产有应用前景的生物基原料-丁二酸的微生物。本研究室从牛瘤胃中筛选获得一株琥珀 酸放线杆菌Actinobacillus succinogenes CGMCC 1593, 分析了环境气体、pH 、氧化还原电位(ORP)环境因素对琥珀酸放线 杆菌A. succinogenes CGMCC 1593 发酵生产丁二酸的影响。结果表明: CO2 不仅提供了A. succinogenes CGMCC 1593 发酵 生产丁二酸的最佳气体环境, 也是发酵生产丁二酸的底物之一; MgCO3 是A. succinogenes CGMCC 1593 发酵过程较好的 pH 调节剂, 发酵过程维持 pH7.1~6.2, 可满足菌体生长与产酸的要求; 发酵液初始 ORP 过低, 不利于菌体生长, ORP 在 −270 mV 时对丁二酸产生有利。在菌体对数生长期结束时, 通过Na S·9H O 降低发酵液ORP 到−270 mV, 发酵48 h 时可 2 2 产丁二酸37 g/L, 摩尔产率达到 129%。这对深入研究A. succinogenes CGMCC 1593 发酵生产丁二酸具有参考价值。 关键词: 丁二酸, 厌氧发酵, 琥珀酸放线杆菌, 氧化还原电位 Environmental Factors Affecting the Succinic Acid Production by Actinobacillus succinogenes CGMCC 1593 1 1 1 2 2 1 Pu Zheng , Wei Zhou , Ye Ni , Min Jiang , Ping Wei , and Zhihao Sun 1 The Key Laboratory of Industrial Biotechnology, Ministry of Education , School of Biotechnology, Jiangnan University