科学-第二单元溶解.doc

第二单元 溶 解 水能溶解一些物质 1、水能溶解很多物质。由于水溶解了自然界中的许多矿物质，生物得到了营养；由于水溶解了空气中的氧气，水中的动植物能够生存。 2、溶解的特征：物质在水中变成了肉眼看不见的微粒，均匀分布在水中，并且不能用沉降或过滤的方法分离出来。 3、过滤实验中用到的器材有：铁架台、漏斗、过滤纸、玻璃棒、烧杯。（能在图上标出各个器材的名称） 4、做过滤实验时，要注意“一贴、两低、三靠”。（一贴：滤纸紧贴漏斗内壁。两低：滤纸低于漏斗边缘，滤液低于滤纸边缘。三靠：倾倒滤液的烧杯紧靠玻璃棒，玻璃棒紧靠三层滤纸，漏斗颈的底端紧贴烧杯的内壁） 5、滤纸的使用方法：对折两次，沿一条边打开，放入漏斗中，让漏斗颈的底端紧贴烧杯的内壁。过滤时要使液体沿着玻璃棒慢慢流入漏斗内，漏斗里的液面要低于滤纸的边缘。 6、盐能溶解在水中，面粉和沙不能溶解在水中。 2、物质在水中是怎样溶解的 1、高锰酸钾是紫黑色的固体小颗粒，常被用来消毒和防腐，但不能用手直接取，需要用小匙来取。 2、高锰酸钾进入水中时的状态：极少数溶解，沉入水底，拉出紫色的细线。轻轻搅拌以后：水底的高锰酸钾像紫色的云雾一样向上扩散，杯中的液体变成紫色。 充分搅拌高锰酸钾后：全部溶解、变成了均匀、紫色透明的高锰酸钾溶液。 3、面粉、沙、食盐和高锰酸钾在水中的状态记录表 面粉 沙 食盐 高锰酸钾 能否看见颗粒 √ √ × × 分布是否均匀 × × √ √ 是否有沉淀出现 √ √ × × 能否用过滤的方法分离 √ √ × × 是否溶解 × × √ √ 4、观察和区别“物质在水中是否溶解”的方法有：颗粒大小的变化、在水中是否均匀分布、是否有沉定、能否用过滤的方法分离。 3、液体之间的溶解现象 1、胶水或洗发液进入水中的状态：先浮在水面，再下沉，然后一缕缕的扩散，轻轻搅拌部分溶解，充分搅拌全部溶解，最后变成胶水或洗发液溶液。 2、胶水、洗发液、醋、酒精都能溶解在水中，形成了透明、稳定的溶液，食用油不能溶解在水中。 3、食用油在水中的现象：油浮在水面上，有明显的分层现象，因为油比水轻，把试管轻轻振荡后，油仍聚集在水面之上，说明食用油不能溶解在水中。（把油放入水中和把水放入油中的现象类似） 4、在有油和水的试管中加入洗洁精，刚开始洗洁精会沉入水底，油没有什么变化，充分振荡后形成乳白色的混合溶液，油溶解了。 4、不同物质在水中的溶解能力 1、不同的物质在水中的溶解能力是不同的，食盐在水中的溶解能力比小苏打要强。 2、50毫升水最多能溶解7份食盐、2份小苏打（每份约2.5克） 实验时要进行搅拌，等第一份溶解完再放第二份。 3、轻轻开启一瓶汽水，用注射器吸出约1/3管汽水，再用橡皮塞封住管口，向外拉注射器的活塞,看到注射器里的气泡变大，变多了，因为压力减小了；向下推注射器活塞，看到注射器里的气泡变小，变少了，甚至消失了，因为压力增加了，气体又溶解在了水里。 4、汽水中的气体是通过加压或化学方法溶解的，所以瓶一打开，气体就冒出来了。汽水中的气体是二氧化碳气体。 5、水除了能溶解固体和液体之外，还能少量地溶解氧气、二氧化碳等气体。水中的动物和植物就是靠溶解在水中的氧气进行呼吸的。 6、二氧化碳气体能溶解在水中，也能从水中析出，这个过程是可逆的。 5、溶解的快与慢 1、搅拌、加热、粉碎等方法可以加快物质在水中的溶解速度。 2、在研究溶解的快慢的实验时，用的方法是对比实验，只能改变一个条件，其他条件都相同。 3、在研究搅拌能否加快溶解的速度时 相同的条件 不同的条件 盐量 一杯搅拌，一杯不搅拌 水量 同时放入 4、在研究用热水能否加快溶解的速度时 相同的条件 不同的条件 盐量 一杯热水，一杯凉水 水量 同时放入 要搅拌都搅拌，要不搅拌都不搅拌 5、搅拌并用热水食盐的溶解速度更快。 6、吃水果糖时，先嚼碎再用舌头搅拌，能让糖溶解得更快。 6、100毫升水能溶解多少克食盐 1、研究计划： 研究的问题：100ml水能溶解多少克食盐？ 研究的准备：量筒、烧杯、水、天平、食盐、小匙、搅拌棒、记录单 研究的方法： ①用量筒取100ml水放在烧杯中。 ②用天平称取2克一份的食盐（若干份）。 ③把第一份食盐放入水中，进行搅拌，等到完全溶解后再放第二份，依次下去，直到不能溶解为止。 ④记录数据。 2、 20℃时在100毫升水中，食盐最多能溶解约是36克。 3、 100ml 50 ml 食盐 36克 18克 小苏打 10克 5克 4、一定量的水只能溶解一定量的物质。 5、已经到物质的最大溶解量了，再搅拌也不能让物质继续溶解，但可以通过加水的方法让物质继续溶解