种子生物学SDAU--1章-种子形态.ppt

SB 2010-09-06 * 直生胚珠形成的种子 SB 2010-09-06 * 直生胚珠形成的种子 SB 2010-09-06 * 果脐：果实与果柄接触的部位。 果脐有的裸露，如小麦、高粱；有的外附果柄，如玉米。 发芽口：多数为果皮所掩。 果脐、发芽口的位置亦由子房内胚珠的类型所决定。 茸毛：外果皮上常长有茸毛，但茸毛的长短、稀密不同。 可作为鉴别品种的依据。 果实种子果皮上常见的构造： 果脐、发芽口、茸毛、花柱遗迹（残物） SB 2010-09-06 * 花柱遗迹：有些果实种子收获脱粒时，花柱脱落后在果实上留有痕迹，呈疤痕状（如向日葵）或刺形突起状（如玉米）。 花柱遗迹的凹凸和明显程度，因作物品种而异，可作为种子鉴别的依据。 花柱残物：有些果实种子花柱多数不脱落，残存在果实上，称为花柱残物。如胡萝卜种子。 SB 2010-09-06 * 果实附属物：有些果实种子外面或附有花萼、或内外颖、护颖，其形状、颜色亦可作为品种鉴别的依据。 SB 2010-09-06 * 2 种子的内部构造 种子的内部结构具有共同性，均由种被、种胚和胚乳 三大部分构成。 2.1 种被 种被是种子外表的保护组织。 果实种子的种被包括果皮和种皮。 真种子的种被仅包括种皮。 干种子的种被绝大多数由胞壁加厚的死细胞构成。 种被结构的致密程度、厚薄、强度等对种子的干燥、加工、休眠、寿命、发芽等有影响。 SB 2010-09-06 * 2.2 种胚 通常是由受精卵即合子发育而成的幼小植物体，是种子中最重要的部分。 种胚一般由胚芽、胚轴、胚根（三者又合称胚本体）和子叶四部分构成。 SB 2010-09-06 * 种胚 胚本体 胚芽——位于胚轴上端，由生长点和真叶，或仅由生长 点构成，为茎叶的原始体；禾本科有胚芽鞘。 胚轴——又称胚茎，为胚芽、胚根的连接部分，位于子 叶以下，又称下胚轴；其在萌发时伸长程度， 决定子叶出土与否。 胚根——位于胚轴下端，萌发后长成植株的地下部分。 多数种子仅1条胚根，禾本科胚根外有胚根鞘, 还有2-3条次生胚根。 子叶——为种胚的幼叶，常较真叶厚且大， 有的有叶脉。子叶的数目、功能因植物而不同。 单子叶 双子叶 多子叶 SB 2010-09-06 * 单子叶植物： 仅具1片子叶，农作物中主要有禾本科、石蒜科。 有贮藏功能；还有消化吸收功能（水解胚乳中养分）。 双子叶植物： 2片子叶，多数对称（豆类），少数不对称（十字花科）。 功能：保护胚芽；贮藏养分； 萌发后若能出土还可作为幼苗最初的同化器官。 多子叶植物： 裸子植物的种子往往是多子叶的，呈轮状，一般8～12片不等，如松籽。 SB 2010-09-06 * 盾片： 禾本科植物种子的子叶位于胚本体和胚乳之间，为一片很大的组织，形状象盾或盘，常称为盾片或子叶盘。由于种子萌发时，它并不露出种外，也称之为内子叶。 外胚叶： 有些禾本科植物（如小麦、水稻）在盾片的相对一面有一小突起，称外胚叶。而有些植物（如玉米）没有外胚叶。 SB 2010-09-06 * 胚的类型 胚的大小、形状及在种子中的位置因植物种类而不同。一般把胚分为6种类型: （1）直立型：整个胚体直生，其长度与种子纵轴平行，子叶多大而扁，插生于胚乳中央。 （2）弯曲型：胚根、胚芽及子叶弯曲呈钩状，子叶大而肥厚，填满种皮以内。 （3）螺旋型：胚体瘦长，在种皮内盘旋呈螺旋状，胚体周围为胚乳。 SB 2010-09-06 * （4）环状型：胚细长，在种皮内绕一周，胚根与子叶几乎相接呈环状，环的内侧为外胚乳。 （5）折叠型：子叶大而薄，反复折叠，填满于种皮以内，将胚本体裹在下部中央。 （6）偏在型：胚体较小，子叶（盾片）、胚体斜生于种子背面的基部或胚乳的侧面。 SB 2010-09-06 * 2.3 胚乳：是有胚乳种子的贮藏组织。 内胚乳（endosperm, 3n）——由受精极核发育而成。 胚乳 外胚乳（perisperm, 2n）——由珠心细胞发育而成。 裸子植物的胚乳（1n）——由雌配子体发育而成。 （1）绝大多数被子植物的胚乳为内胚乳，少数植物的胚乳为外胚乳（如甜菜、菠菜、苋菜、石竹等