绪言 化学使世界变得更加绚丽多彩3.ppt

化 学 化学使世界变得更加绚丽多彩 是这样吗？ 化学与衣、食、住、行、能源、信息、材料、国防、环境化学、医药卫生、资源利用等都密切相关。 化学是一门实用的科学 化学是一门创造型的科学 化学是一门发展的科学 化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。 化学的发展 古代化学的产生 1、炼金术、炼丹术 2、16世纪金属的冶炼 近代化学的建立 波义耳 英国 化学家、物理学家 拉瓦锡 法国化学家 认识物质本性、寻找变化规律 氧化理论 道尔顿 英国 化学家、物理学家 阿伏加德罗 意大利 化学家、物理学家 原子论和分子学说 物质都是由原子、分子构成的，分子的破裂和原子的重新组合是化学变化的基础。 你怎么想？ 化学变化中分子会破裂、而原子不会破裂，但可重新组合成新的分子。 1869年俄国化学家门捷列夫发现元素周期律和元素周期表 1nm=10-9 m (纳米) （米） 现代化学的发展 九大分支学科 无机化学、有机化学、分析化学、 物理化学、高分子化学、 核化学与放射化学、环境化学、 生命化学、材料化学 绿色化学 1、充分利用资源和能源，采用无毒无害的原料； 2、在无毒、无害的条件下进行反应，减少废物向环境排放。 3、提高原子的利用率，力图使所有作为原料的原子都被产品所消纳，实现“零排放”。 4、生产出有利于环境保护、社区安全和人体健康的环境友好的产品 绿色化学的核心：就是要利用化学原理从源头消除污染 绿色食品 ： 是指无毒无害食品，也不会对环境造成污染的食品