甘肃省马铃薯生产现状及发展对策.pdfVIP

第29 卷 第 1 期 农业科技管理 vol.29 ，No.1 2010 年 2 月 Management of Agricultural Science and Technology Feb ， 2010 文章编号：1001- 8611(2010)01- 0056- 03 甘肃省马铃薯生产现状及发展对策 王润琴 刘元寿 （甘肃省农业科学院办公室 兰州 730070） 摘 要：文章分析了甘肃省马铃薯生产的现状，并针对存在的问题提出了发展对策，如整合资金，加大扶持力度；建立以脱毒种薯 为重点的良种繁育体系；科学规划，合理布局商品薯生产基地；推广增产技术，提高单产水平等，对进一步提高马铃薯产量及效益 具有重要意义。 关键词：马铃薯；生产现状；发展对策；甘肃省 中图分类号：S532 文献标识码：A 甘肃省是一个自然条件差，粮食生产水平低的省 府的大力扶持，已初步形成了茎尖脱毒组织培育瓶 [1] 份 ，马铃薯是粮食、蔬菜、饲料和工业原料兼用的主 苗— 温室繁殖原原种— 网室扩繁原种— 大田扩繁一、 要农作物,具有丰产性好、适应性强、经济效益高和营 二级良种的马铃薯种植五级扩繁体系。2009 年，启动 养丰富的特点,是甘肃省第二大粮食作物，为实现甘 了马铃薯原种生产补贴试点，利用微型薯生产原种的 [2] 2 肃粮食自给、确保粮食安全作出了重大贡献 。近年 补贴7 500 元/hm ，利用原种生产脱毒种薯的补贴 来，在甘肃省委、省政府的高度重视和大力支持下， 1 500 元/hm2[3] ，截至目前，全省原原种生产能力在1 亿 甘肃省马铃薯产业得到长足发展。一批马铃薯精淀 粒以上。脱毒原原种的生产能力基本能够满足全省 粉、变性淀粉、全粉和膨化食品等精深加工企业蓬勃 马铃薯脱毒原种生产的需求。 已建成原种生产防虫 兴起，营销体系逐步建立，产销一体化的经营格局已 2 2 网棚300.0 hm ，一级良种田4 000.0 hm 。 经形成，但由于受脱毒种薯普及率低和加工企业产 1.3 加工、营销能力不断提高 随着农业产业化经 能利用率低等因素制约，限制了甘肃省马铃薯产业进 营的推进和龙头企业的扶持发展，全省已建成有一定 一步发展。因此，分析甘肃省马铃薯生产现状及存在的 规模的马铃薯产品加工企业 100 多户，其中，年加工 问题，对进一步提高马铃薯产量及效益具有重要意义。 鲜薯能力在2 万t 以上的加工企业有57 户，鲜薯年 加工能力达400 万t 以上。其中，精淀粉年生产能力 1 生产现状 60 万t ，全粉生产能力5 万t 以上，变性淀粉生产能 1.1 种植面积迅速扩大 2007 年，全省马铃薯种植 力3 万t 以上，速冻薯条生产能力3 000 t，贮藏能力 2 2 面积65.8 万hm ，比2005 年53.1 万hm 增加 12.7 万 250 万t ，年外销鲜薯350 万t 以上。 2 hm ，增长24% 。鲜薯产量达 1 033 万t, 种植面积、产 1.4 科研开发成效显著 甘肃省开展马铃薯育种工 量均占全国的 1/7，分别居全国第二位、第一位，产值 作已有40