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拥有这套不一样的饮食宜忌智慧食典,是每个家庭的明智之选。因为懂得吃什么,学会怎样吃毕竟是所有读者都十分关心的问题。吃进健康,吃出未来。 润泽、光滑、富有弹性的年轻肌肤,25岁后就会之间衰老。皮脂腺和汗腺功能衰退,皮肤失去光泽,变得干燥,皮肤松弛市区天星,出现皱纹,这就是所谓的老化。 核酸在蛋白质合成中起重要作用,它能够延缓衰老,消退皮肤皱纹,但随着年龄的增长,人体合成核酸的能力逐渐减退,需要从食物中摄取;胶原蛋白也能很好的减少皱纹,使皮肤保持光滑。 富含核酸的食物:鱼、虾、红枣、木耳、银耳、蜂蜜、花粉。 富含胶原蛋白的食物:猪蹄、猪皮。 银耳具有润肺止咳、补肾健脑、健身嫩肤的功效;富含天然植物性 胶质,长期服用可以润肤,并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效;它 的粗纤维有助于胃肠蠕动,减少脂肪吸收,因而也具有减肥效果。 1.银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西。 2.冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。 3.变质银耳食用后会发生中毒反应,严重者甚至会 有生命危险,因此禁食。 除皱面膜:将少许银耳粉、鲜奶、蜂蜜、面粉掺和 调成糊状,均匀地涂在脸部,过15分钟在洗掉。可 起到滋润皮肤、紧肤除皱的功效。 毛孔排出污物,引起毛细孔变大,皮肤的表皮基底层不断地繁殖细胞,并输送到皮肤表层,待细胞老化之后,一般都会自然脱落。但是毛细孔阻塞者,皮肤新陈代谢不顺利,无法如期脱落,致使毛孔扩大,皮肤粗糙不堪。 为了使表皮细胞保持顺畅,要多食活血行经、排毒、清热解表的食物。 清热解毒的食物:绿豆、苦瓜。 活血行经的食物:柠檬、醋。 绿豆性味甘凉,有清热解毒的功效。夏日白领 女性因为长期吹空调而导致体液损失很大,体 内的电解质平衡遭到破坏,喝绿豆汤是最理想 的调节方法,不仅能够清暑益气、止渴利尿、 补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持 水液电解质平衡有着重要意义。 气血充足,使人皮肤红润,富于青春活力;贫血则可使人面色苍白,精神萎靡不振,再好的化妆品也掩盖不住憔悴的面容。因此,预防和及时治疗贫血是健康、美容的前提。 蛋白质含量高的食物能提高血液质量;维生素C有参与造血、促进铁的吸收与利用的功能;铁是构成血液的主要成分,绝大多数女性脸色差、没有光泽都是由于缺铁性贫血引起的,所以要多补充铁质。 富含优质蛋白质的食物:蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。 富含铁的食物:樱桃、鸡肝、猪肝、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、黄豆、蘑菇、红糖等。 板栗的营养丰富。果实中含糖和淀粉高达70.1%,此外,还含有脂肪、钙、磷、铁、和多种维生素,板栗能止血活血,补肾强精,对体质虚弱的女性而言,更能养血补气、增进食欲。 1.脾胃虚弱,消化不良的人不宜食用。 2.由于栗子生吃难消化,熟食又容易滞气,所以一次也不宜多吃,否则容易伤脾胃,吃时要细细嚼碎。 痘痘的产生是因为皮肤油水不平衡,油脂分泌过于旺盛,导致油脂吸附灰尘,污物堵塞毛孔,形成痘痘。 补充富含维生素和水分的食物,维生素A能促进上皮细胞的增生,可调解皮肤汗腺,消除粉刺;控制进食油腻食物和刺激性食物。 富含维生素A丰富的食物:金针菜、韭菜、胡萝卜、菠菜、动物肝脏等。 清凉下火的食物:银耳、黑木耳、芹菜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、绿豆芽、黄豆、豆腐、西瓜等。 苦瓜富含蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素等。其中的 苦味素能清热败毒,对于阴虚火旺、便秘等有很好的辅 助疗效。 1.苦瓜熟食性温,生食性寒,因此脾虚胃寒者不应生吃。 2.孕妇应慎食。 3.苦瓜不能与鱼同吃,两者同吃会降低人体对锌的吸收能力。 靓肤苦瓜汁:新鲜苦瓜汁饮用,每晚睡前2小时服下,每次150毫升。一举两得,美容瘦身效果都很明显。 职场丽人的美容“花粥” 排除体内毒素 * 懂得吃什么 学会怎么吃 懂得吃什么 世界医药之父希波克拉底有一句名言:“智者应该视健康为人类最大的福祉。”健康就好比快乐,很难有准确的定义,日常生活中,人们往往会忽略它,非得到身体出现了“警告”信号,以至这里痛,那里痒或是生病导致一病不起时,才知道健康原来是生命里胜过一切财富名利的东西。当人们意识到拥有健康体魄的必要性时,健康的生活方式和科学的营养膳食就显得越来越重要了。 人类很早就懂得饮食与健康之间的密切关系。古希腊智者毕达哥拉斯就曾告诫世人说“不要忽略你的身体健康,饮食,动作均须有节制。”由于现代医学以及公共卫生的进步,人类寿命普遍延长,正确的饮食观念对现代人的健康显得尤为重要。有史以来,中国人的养生之道大都以饮食保健为主,而

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