选修5-第3节烃的含氧衍生物.ppt

课时强化练（三十九） 点击图标进入… 醛基(—CHO) CnH2nO CH2O HCHO C2H4O CH3CHO —CHO 气体 液体 易溶于 互溶 烃基与羧基 羧基(—COOH) CnH2nO2 强 羟基 RCOOR′ 高三一轮总复习 CnH2n＋2O(n≥1) 升高 氢键 高于 易溶于 减小 ① ② 取代 氧化 2C2H5OH＋2Na―→2C2H5ONa＋H2↑ ②④ 消去 取代 ① 酒精 石炭酸 活泼 强 变澄清 又变浑浊 2C6H5OH＋2Na―→2C6H5ONa＋H2↑ 易 紫 粉红 高三一轮总复习 第三节　烃的含氧衍生物 [考纲定位]　1.了解卤代烃醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点以及它们的相互联系。2.能列举事实说明有机分子中基团之间的相互影响。3.结合实际了解某些有机物对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。 1．醇类 (1)概念：羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇，饱和一元醇的分子通式为。 考点1| 醇、酚的组成、结构和性质 (3)物理性质的变化规律 物理性质 递变规律 密度 一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm－3 沸点 ①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而 ②醇分子间存在，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远烷烃 水溶性 低级脂肪醇水，饱和一元醇的溶解度随着分子中碳原子数的递增而逐渐 (4)化学性质(以乙醇为例) 试剂及条件 断键位置 反应类型 化学方程式 Na 置换  HBr，加热 ________ _________________________________ O2(Cu)，加热 ①③ ________________________________ C2H5OH＋HBrC2H5Br＋H2O 2C2H5OH＋O22CH3CHO＋2H2O 浓硫酸，170 ℃ _____ _________________________________ 浓硫酸，140 ℃ ①② _________________________________ CH3COOH (浓硫酸、 加热) 取代 (酯化) _________________________________ C2H5OH CH2===CH2↑＋H2O 2C2H5OH C2H5OC2H5＋H2O (2)物理性质 颜色状态 无色晶体，露置在空气中会因部分被氧化而显粉红色 水溶性 常温下在水中溶解度不大，高于65 ℃与水混溶 毒性 有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用，不慎沾在皮肤上应立即用清洗 (3)化学性质 ①羟基中氢原子的反应——弱酸性。 电离方程式：，俗称，酸性很弱，不能使石蕊试液变红。 由于苯环对羟基的影响，使羟基上的氢原子更，苯酚的酸性比乙醇的酸性。 a．与活泼金属反应： 与Na反应的化学方程式：。 b．与碱的反应： 苯酚的浑浊液中现象为液体现象为溶液。 该过程中发生反应的化学方程式分别为： ②苯环上氢原子的取代反应：由于羟基对苯环的影响，使苯环上的氢原子更被取代。苯酚与浓溴水反应的化学方程式：该反应能产生白色沉淀，常用于苯酚的定性检验和定量测定。 ③显色反应：苯酚跟FeCl3溶液作用呈色，利用这一反应可以检验苯酚的存在。 ④加成反应： 与H2反应的化学方程式为 ________________________________________ ⑤氧化反应：苯酚易被空气中的氧气氧化而显色；易被酸性高锰酸钾溶液氧化；容易燃烧。 ⑥缩聚反应： 角度1　醇和酚的辨别 1．下列物质和苯甲醇互为同系物的是(　　) 【解析】　A、D两项物质属于酚类；B项物质属脂肪醇；C项物质属于芳香醇，且与苯甲醇的分子相差1个CH2原子团，故与苯甲醇互为同系物。 【答案】　C 2．(2016·长沙调研)下列关于酚的说法不正确的是(　　) A．酚类是指羟基直接连在苯环上的化合物 B．酚类都具有弱酸性，在一定条件下可以和NaOH溶液反应 C．酚类都可以和浓溴水反应生成白色沉淀，利用该反应可以检验酚 D．分子中含有羟基和苯环的含氧衍生物都属于酚类 【解析】　 【答案】　 3．由羟基分别跟下列基团相互结合所构成的化合物中，属于醇类的是________，属于酚类的是________。 【解析】　羟基与苯环直接相连形成酚，与其他烃基相连形成醇。 【答案】　CE　BD 归纳总结 脂肪醇、芳香醇、酚的比较 类别 脂肪醇 芳香醇 酚 实例 CH3CH2OH C6H5CH2CH2OH C6H5OH 官能团 —OH —OH —OH 结构特点 —OH与链烃基相连 —OH与芳香烃侧链上的碳原子相连 —OH与苯环直接相连 主要化学性质 (1)与钠反应；(2)取代反