高中生物二轮复习-组成细胞的分子--17s.ppt

高中生物二轮复习 专题1　细胞的分子组成 【知识总结】有机化合物的基本单位总结 (1)糖类： ①麦芽糖、淀粉、纤维素、糖原：葡萄糖。 ②蔗糖：葡萄糖和果糖。 ③乳糖：葡萄糖和半乳糖。 (2)蛋白质：氨基酸。 (3)核酸：核苷酸。 (4)脂肪：甘油和脂肪酸。 总结归纳 细胞中产生水的结构及代谢： ①在叶绿体的基质中通过暗反应合成有机物的过程产生水； ②在线粒体中通过有氧呼吸的第三阶段产生水； ③核糖体上通过氨基酸的脱水缩合作用产生水； ④高尔基体上通过合成纤维素产生水； ⑤细胞核在DNA复制、转录过程中产生水（核苷酸缩聚即DNA复制和转录为RNA）； ⑥动物肝脏和肌肉中合成糖原时产生水； ⑦ADP生成ATP时产生水. (1)水在细胞中的存在形式与作用(必修1P34) 含量：水在细胞中的含量最多。 存在形式：自由水和结合水。 功能：结合水是细胞的组成成分，自由水是良好的溶剂、能运输营养和废物、参与反应。 (2)无机盐在细胞中的存在形式与作用(必修1P35) 存在形式：离子。 功能：①组成细胞中的化合物：如血红蛋白中含Fe、叶绿素中含Mg。 ②维持细胞和生物体生命活动：如哺乳动物血液中钙离子含量太低，会出现抽搐。 ③维持细胞的酸碱平衡。 联想拓展　①种子成熟、萌发过程中结合水/自由水的比值变化如何？ 答案　种子成熟过程中结合水/自由水的比值变大，萌发过程变小。 ②结合水/自由水的比值与新陈代谢强弱、生物抗性的关系？ 答案　新陈代谢越旺盛，生物抗性越弱，结合水/自由水的比值越小。 3．判断下列关于糖类的叙述 (1)构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 (　×　) (2)葡萄糖和麦芽糖可被水解，蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖 (　×　) (3)细胞中的糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接吸收的是单糖。完全由葡萄糖缩合而成的二糖是麦芽糖 （ √　) (4)乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收 (　×　) (5)胰岛素促进糖原分解，糖原代谢的最终产物是葡萄糖 (　×　) (6)葡萄糖和果糖分子均有还原性 (　√　) (7)葡萄糖遇碘变为蓝色，淀粉可以用斐林试剂鉴定并呈现蓝色。水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀 (　×　) (8)多糖在细胞中不与其他分子相结合(　×　) (9)糖类不参与细胞识别和免疫调节(　×　) 糖类总结归纳 判断下列有关脂质的叙述 (1)脂肪酸和磷脂含有的元素相同(　×　) (2)胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输(　√　) (3)脂质具有的生物学功能有构成生物膜、调节生理代谢和储存能量(　√　) (4)脂肪和生长激素是生物体内的能源物质(　×　) (5)使用苏丹Ⅲ检测脂肪预期显色结果是呈现橘黄色(　√　) (6)脂质不参与生命活动的调节(　×　) 脂质总结归纳 脂质的种类和作用： (1)脂肪：主要的储能物质；保温；缓冲和减压。 (2)磷脂：细胞膜、核膜和细胞器膜等生物膜的重要成分。 考点 蛋白质和核酸的结构和功能 下列关于蛋白质的说法中，不正确的是(　　) A.蛋白质的合成离不开mRNA、tRNA和rRNA B.蛋白质均含有C、H、O、N、S、Fe等元素 C.蛋白质的结构可以直接影响性状 D.蛋白质中氨基酸的种类、数量、排列顺序都可以影响蛋白质的结构 【方法技巧】蛋白质中含有氮、氧原子数的计算方法 (1)氮原子数目=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中的氮原子的总数。 (2)氧原子数目=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中的氧原子的总数-脱去水分子数。 * ①液体环境 ②生命活动 ③能源物质 ④储能物质 ⑤细胞膜 ⑥脂质 ⑦钙和磷 ⑧氨基酸 ⑨氨基酸 ⑩结构蛋白 ?DNA和RNA ?遗传信息 【题组过关】 1.(2016·合肥二模)下列有关细胞化合物的叙述中，正确的是(　　) A.组成磷脂、ATP和核酸的元素相同 B.组成胰岛素、生长素、纤维素的单体相同 C.用双缩脲试剂检测酶溶液均能观察到紫色反应 D.核糖、脱氧核糖等糖类中氢、氧原子数比是2∶1 3.(新题预测)下列有关细胞的物质组成的叙述，正确的是(　　) A.脂肪酸和核酸都含有氮和磷元素 B.叶绿体中色素都含有镁元素 C.脂肪、糖原和淀粉都是储能物质 D.细胞内的化合物都是以碳链为骨架的 4.(2016·青岛三模)下列各组物质中，由相同种类元素组成的是(　　) A.胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B.淀粉、半乳糖、糖原 C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D.性激素、生长激素、胰岛素 1 2 3 4 5 6 考点 水和无机