高中生物必修1知识点总结填空笔记大全3-4章答案.doc

第3、4章 细胞的基本结构和物质运输功能 细胞按照不同的标准分类不同： 从结构上： 从进化顺序，复杂程度上： 一、细胞壁 判一判 细胞壁是植物细胞的真正边界吗？ 提示 不是，应为细胞膜，因细胞壁是全透性，无选择透过性。 二、细胞膜 （一）、细胞膜的探索历程和制备 1．细胞膜的探索历程 实例(实验) 结论(假说) 脂溶性物质更易通过细胞膜 欧文顿认为 膜是由脂质组成的 红细胞膜中脂质铺展成单分子层后是红细胞表面积的2倍 细胞膜中的脂质分子 排列为连续的两层 电镜下细胞膜呈清晰的暗—亮—暗三层结构 罗伯特森认为生物膜由 蛋白质—脂质—蛋白质 三层结构构成 人鼠细胞杂交实验 细胞膜具有 流动性 2．细胞膜的制备 (1)选材：哺乳动物 成熟的红细胞 。 (2)原理：红细胞放入清水中，细胞 吸水涨破 ，细胞内的物质流出，从而得到细胞膜。 (3)方法：引流法或离心法。 (4)哺乳动物成熟红细胞的特点：无 细胞核 ，不再合成蛋白质；无线粒体等细胞器，其呼吸作用类型为 无氧 呼吸，产物为 乳酸 ，原料为 葡萄糖 ；原料进入红细胞的运输方式为 协助 扩散；细胞质中主要蛋白质为 血红蛋白 ，含微量元素 铁 ，牢记该蛋白质不属于 分泌 蛋白，是一种细胞内蛋白质。 （二）、细胞膜的组成成分、结构和功能 1．细胞膜的成分 (1)主要成分是 脂质 (不能写磷脂，还包括少量的胆固醇)和蛋白质，还有少量的 糖类 (不能说葡萄糖或多糖)。 (2)脂质中最丰富的是磷脂 。 (3)膜功能的复杂程度取决于 蛋白质 的种类和数量。 2．细胞膜的结构模型——流动镶嵌模型 （1）模型内容： 1) 磷脂双分子层 构成膜的基本支架。 2)蛋白质分子有的 镶在磷脂双分子层表面 ，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的 横跨整个磷脂双分子层 。 3)细胞膜表面的糖类可以和蛋白质结合形成 糖蛋白 也可以和脂质结合形成 糖脂。 4)糖蛋白的功能为 识别作用 ，还有保护和润滑作用。 （2）注意： 1)脂质分子中最主要的是磷脂，此外还有胆固醇等。 2)膜上蛋白质是功能行使者，决定膜功能复杂程度。常见蛋白质如载体蛋白、组成糖蛋白等的蛋白质。 3)糖蛋白的位置只有一个——细胞膜的外侧，细胞器膜和细胞膜内侧不存在，可用于确定膜内外位置。 3．结构特点：具有 一定的流动性 。 4．功能 (1)将细胞与 外界环境 分开，保障了 细胞内部环境 的相对稳定。 (2) 控制 物质进出细胞 (3)进行细胞间的 信息交流 。 5．物质运输方式： (1)．离子、小分子的跨膜运输比较 物质出入细胞的方式 被动运输 主动运输 自由扩散 协助扩散 运输方向 高浓度→低浓度 高浓度→低浓度 一般为低浓度→高浓度 是否需要载体蛋白 不需要 需要 需要 是否消耗能量 不消耗 不消耗 消耗 图例 举例 O2、CO2、H2O、甘油、乙醇、苯等出入细胞 红细胞吸收葡萄糖 小肠绒毛上皮细胞吸收葡萄糖、氨基酸、无机盐等 表示曲线（一定浓度范围内） 注意 (1)影响自由扩散、协助扩散、主动运输的因素 ①影响自由扩散的因素：细胞膜内外物质的浓度差。 ②影响协助扩散的因素：a.细胞膜内外物质的浓度差；b.细胞膜上载体蛋白的种类和数量。 ③影响主动运输的因素：a.载体蛋白；b.能量。凡能影响细胞内产生能量的因素，都能影响主动运输，如氧气浓度、温度等。 (2)载体蛋白的化学本质及作用特点 ①载体蛋白是细胞膜上的一类蛋白质，它具有特异性。 ②载体蛋白具有饱和现象，当细胞膜上的某物质的载体蛋白达到饱和时，细胞吸收该物质的速率不再随物质浓度的增大而增大。 (2)．大分子的膜泡运输 运输方向 实例 备注 胞吞 细胞外→细胞内 白细胞吞噬细菌等 ①结构基础：细胞膜的流动性 ②需消耗能量不需载体蛋白协助 胞吐 细胞内→细胞外 分泌蛋白、神经递质的分泌释放等 6．功能特性：具有 选择透过性 。 (1)流动性和选择透过性的关系 ①区别：流动性是生物膜的结构特点，选择透过性是生物膜的功能特性。 ②联系：流动性是选择透过性的基础，只有膜具有流动性，才能表现出选择透过性。 (2)流动性原理——构成膜的磷脂分子和蛋白质分子大多数是运动的；选择透过性原理——膜上载体蛋白的种类和数量。 (3)流动性的实例：细胞融合、变形虫变形、白细胞吞噬细菌(胞吞)、分泌蛋白的分泌(胞吐)、温度改变时膜的厚