高中生物必修一2.1.1细胞中的元素和化合物.ppt

第二章第一节细胞中的元素和化合物 　　比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能看出什么问题？ 组成地壳和组成细胞的 部分元素含量(％)表 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？ 没有。 这说明什么？ 生物界和非生物界具有统一性。 2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？ 有，相差很大。 这又说明什么？ 生物界和非生物界还具有差异性。 玉米和人体细胞部分元素含量的比较 元素 玉米 人 氧O 44.43 14.62 碳C 43.57 55.99 氮N 1.46 9.33 氢H 6.24 7.46 钾K 0.92 1.09 钙Ca 0.24 4.67 磷P 0.20 3.11 硫S 0.17 0.78 氯Cl 0.14 0.47 镁Mg 0.18 0.16 铁Fe 0.08 0.012 硅Si 1.17 0.005 锌Zn --- 0.01 这说明什么? 3.组成玉米和人体的含量较多的元素是： 1.不同生物体的组成元素种类 2.不同生物体内，各种化学元素的含量 C H O N 大体相同 相差很大 鲜、干细胞对比图 书P17 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比） 组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比） 鲜重：生物体(或细胞)在自然状态下测得的重量 干重：指生物体(或细胞)除去水以后测得的重量 含量最多的物质是 水 数量最多的元素是 H 元素含量排序：OCHNPS 含量最多的元素是 O 鲜重： 干重： 含量最多的物质是 有机物（蛋白质 ） 元素含量排序：CONH 含量最多的元素是 C 细胞的基本元素是: C、H、O、N 细胞的主要元素是: C、H、O、N、P、S 细胞的大量元素是: C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 细胞的最基本元素是: C 思考讨论： 碳为什么是构成细胞的最基本元素？ 书P33 不仅是由于干重中C的含量最高55.99%，最主要是：每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。正是由于碳原子在组成生物大分子中的重要作用，科学家才说“碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”。 大量元素： 指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 微量元素： 指生物生活所必需的。但是需要量却很少的一些元素。如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 细胞中元素根据含量分为: 判断标准：万分之一；必需 C H O N P S K Ca Mg Fe Mn B Zn Mo Cu 微量元素 最基本元素 基本元素 （4种） 主要元素 （6种） 大量元素 构成细胞的化学元素 练一练，考考你 几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也无济于事,后来,人们偶然 发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了. 通过分析,你能得出什么结论呢? 微量元素(钼)是牧草不可缺少的必需元素;在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的. Fe：Fe是血红蛋白组成成分，缺Fe会使人贫血； Zn：缺Zn使人生长发育不良，矮小、瘦弱、秃发等； Ｉ：缺Ｉ会导致甲状腺肿大，俗称“大脖子病”； Ca：幼年缺Ca得骨质软化病；成年缺Ca会骨质疏松； B：促进花粉萌