【推荐】步步高·15-16生物(人教版)必修1配套课件：2.1细胞中的元素和化合物.pptx

第1节　细胞中的元素和化合物;1.元素的统一性和差异性 (1)统一性体现：元素种类相同 生物界与非生物界间、生物界的不同生物间。 (2)差异性体现：元素含量不同 生物界与非生物界间、生物界的不同生物间。;一、组成细胞的元素;3.组成细胞的元素的主要作用 (1)维持机体生命活动，如K＋可保持心肌正常兴奋性，B可促进植物花粉管的伸长,植物缺B会导致花而不实，缺Mg会失绿；人缺I会患大脖子病，却Fe会患缺铁性贫血。 (2)组成化合物，如糖类、脂质、蛋白质和核酸中都含有C、H、O三种元素。;;土壤缺硼(B)时，植物会表现出一定的病症，在有该病症的植株叶面上喷施很少量的一定浓度的含硼溶液后，该病症消失，这说明硼是植物体的__________(大量/微量)元素。;二、组成细胞的化合物;1.鲜细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质，含量最多的无机化合物是水。水是生命之源，缺少了水生命活动就无法进行。 2.如果是在干细胞中，含量最多的化合物是蛋白质，蛋白质是组成生物体的重要物质，在生命活动中起重要作用。;;;一题多变;三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质;显色反应;2.脂肪的检测和观察 方法一：花生种子匀浆＋3滴苏丹Ⅲ染液―→橘黄色 方法二：;↓;↓;4.淀粉的检测和观察;;2.试归纳斐林试剂和双缩脲试剂的区别：;;判断下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验叙述的正误。 (1)用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定(　　) (2)若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察(　　) (3)鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂(甲液和乙液混合均匀再加入) (　　);(4)用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2 min才能看到紫色(　　) (5)斐林试剂和双缩脲试剂都含有NaOH溶液和CuSO4溶液 (　　) (6)双缩脲试剂是将4滴质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液滴入质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液中混合而成的(　　);;;2.如图，胡杨生活在西北干旱地区，水母生活在水中。这两种生物的细胞中含量最多的化合物分别是(　　);3.用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如表，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是 (　　);A.乙种子中主要含蛋白质 B.碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色 C.在观察颜色时有可能用到光学显微镜 D.这三种试剂的使用均不需要水浴加热 ;4.根据“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验，回答下列问题： (1)鉴定成熟苹果果肉中是否存在还原糖所用的试剂是　　　　　　，该试剂与细胞内还原糖发生作用，形成　　　　沉淀。 (2)鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是　　　　　　，用其染色时，要用酒精来冲洗浮色，这是因为 。;(3)本实验注意事项： ①斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需　　　　　　　，使用时再临时混合均匀用于实验。 ②双缩脲试剂的使用，应先加　　　　　　　　　　　，造成碱性环境，再加　　　　。 ③在还原糖的鉴定中，对试管中溶液加热时，试管底部不要触及　　　　　　，试管口不要朝向　　　　　　，以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。;答案　(1)斐林试剂　砖红色 (2)苏丹Ⅲ染液　苏丹Ⅲ能溶解在酒精中 (3)①分别配制、储存　②质量浓度为0.1 g/mLNaOH溶液　质量浓度为0.01 g/mLCuSO4溶液　③烧杯底部　实验者或他人　④太大