【百分闯关】2016九年级化学下册第12单元课题1人类重要的营养物质课件4新人教版.ppt

* 第十二单元　化学与生活 课题1　人类重要的营养物质 1．(2014·河南)河南名吃胡辣汤营养美味，下列用到的食材中富含蛋白质的是( ) 　　　　　　　　　　　　　　　 A．小麦粉 B．大葱 C．牛肉 D．红薯粉条 2．有研究认为，“达菲”的治疗机理是药物与病毒的一种主要表面酶结合，使其不能离开已被感染的宿主细胞。这里的“酶”应是一种( ) A．维生素 B．糖 C．蛋白质 D．油脂 C C 3．(2014·大连)下列食物中富含蛋白质的是( ) A．鸡肉 B．米饭 C．黄瓜 D．豆油 A 4．蛋白质是构成细胞的基础物质，没有蛋白质就没有生命。人体内的血红蛋白，各种酶都是蛋白质。 一些可溶性的重金属(如Cu2＋、Ba2＋、Ag＋等的可溶性盐)与蛋白质作用会使蛋白质凝固变性，从而丧失其生理功能危及生命。因此，可溶性重金属盐为有毒物质，根据上述所给知识，用化学式回答下列问题： (1)CuSO4、AgNO3、Ba(NO3)2、AgCl四种物质中，无毒的是 ； (2)在医疗上用X射线检查胃肠疾病时，让病人服用硫酸钡的悬浊液(俗称钡餐)，而不能服用碳酸钡，其原因是人体胃液中含有一定量的 ，与碳酸钡反应后，产生了一定量的使人中毒的氯化钡，其反应的化学方程式是 (3)若因氯化钡中毒，下列方案中可作为解毒措施的是 (填序号)。 A．多饮水 B．饮用纯碱溶液 C．饮用大量鲜牛奶 D．饮用硫酸钠溶液 AgCl 盐酸 BaCO3＋2HCl===BaCl2＋H2O＋CO2↑。 CD 5．(2015·苏州)下列物质中，不属于糖类的是( ) A．葡萄糖 B．淀粉 C．蛋白质 D．纤维素 6．(2015·重庆)人类食物供给的总能量中，有70%左右来自糖类。下列物质中富含糖类的是( ) A．玉米 B．豆腐 C．奶油 D．黄瓜 C A 几万 几十万 45 1∶8 9．下列食品中富含油脂的是( ) A．大米 B．鸡蛋 C．番茄 D．菜油 10．相同质量的下列物质完全氧化产生热量的关系是( ) A．葡萄糖＞油脂＞蛋白质 B．蛋白质＞油脂＞葡萄糖 C．油脂＞蛋白质＞葡萄糖 D．油脂＞葡萄糖＞蛋白质 D C 11．(2015·南京)下列物质不含人体所需营养素的是( ) A．尼古丁 B．水 C．蛋白质 D．维生素 12．(2015·济宁)合理膳食可促进我们的身体健康。一碟青菜搭一个馒头，一个汉堡配一份薯条、一袋方便面加一根火腿肠……这些“经典”搭配，是很多人餐桌上的常客，也是年青人简单生活的表现。这样的饮食搭配健康吗？ 请以一餐“一碟青菜搭一个馒头”的食谱为例，以自己的生活经历回答下面问题： (1)“一碟青菜搭一个馒头”饮食搭配主要补充的营养成分 是 。 (2)从均衡膳食角度考虑，应对该搭配做哪些调整？ 多使用一些含蛋白质的食物，同时也要搭配一些肉类和水果。 A 糖类、维生素 1．(2015·广州)下列说法正确的是( ) 　　　　　　　　　　　　　　　 A．CO(NH2)2属于复合化肥 B．青少年正在长身体，应多吃富含蛋白质的肉类，不吃蔬菜 C．葡萄糖在人体内缓慢氧化，同时放出能量 D．为了促进农作物的生长，可以大量施用化肥 2．(2015·荆州)某人误食重金属盐而中毒后，为减轻毒性，最好立即食用( ) A．鸡蛋清 B．肥皂水 C．糖水 D．盐水 C A 3．(2015·汕尾)俗话说：“五谷杂粮壮身体，青菜萝卜保平安。”其中“青菜萝卜”富含的营养素是( ) A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素 4．维生素对人体的作用是( ) ①调节新陈代谢　 ②供给能量　 ③预防疾病 ④维持身体健康 A．①③④ B．①②③ C．③④ D．①③ D A *