大庆地区产业布局新优势.docVIP

《中国经济地理》课程结业论文 大庆地区产业布局的 新优势 学生姓名： 学 号： 指导教师： 所在学院：经济管理 专 业： 中国·大庆 2011 年 10 月 从大庆的资源和地缘优势、市场优势、效益优势看，有一种产业亟待综合开发，即鹅业。鹅业具有投资少、周期短、风险低、效益高的特点。实施大鹅产业化战略，是加快大庆市“农转牧”步伐，培育主导产业，增加农民收入、脱贫致富奔小康的捷径，而且也因其具有较强的产业辐射效应，易形成相关的产业群，而成为发展农村经济短平快优选项目和振兴区域经济的突破口。 项目建设的背景 随着科学技术的发展，社会的进步，人们物质生活水平不断提高，对食物的摄取以穷所及，天上飞的，地上走的，水里游的，土里藏的，无所不及，鹅肝成为二十一世纪城市高收入人群的消费热点。这里所说的高压肥鹅肝就是利用现代高压工艺技术进行加工处理的肥鹅肝，是以特定的饲料和特定的工艺技术，在活鹅体内培育出的脂肪肝，就像在活牛、活蚌体内培育出的牛黄、珍珠一样。这种肝不仅重量比加工前提高十数倍，其理化指数也发生重大变化。主要成份为不饱和性脂肪酸，富含铜、三酰甘油、卵磷脂和核酸。现代医学揭示，核酸———包括脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)，因能使人体正常吸收和利用糖、脂、蛋白质等各种营养，增加体内的酶活性，以催化和调节钙、磷代谢，降低血液中胆固醇水平，具有益智强体，抗衰老功效，能提高机体免疫力，对脑萎缩、老年痴呆、心脑血管病、糖尿病等具有预防和缓解作用，被称为基因营养素，是欧美飞机驾驶员不可或缺的食品。其质地细嫩，口味鲜美浓郁，具有一种奇特的香味。广大欧美人士，不仅将其视为世界三大美味之一的美味精品和高档营养品，还以吃鹅肥肝夸富显贵。凡盛大庆典或宴请宾客作为一道久负盛名的传统菜，鹅肥肝总是以套菜的头牌身份出现。鹅肥肝已成为西方发达国家食品市场的抢手货(每公斤售价35~100美元不等)。 我国历来是世界养鹅大国，目前年饲养量已达数亿只，其实早在公元700年南宋端宗景炎年间，浙江永康就已经生产鹅肥肝了，后来西昌地区也有生产，但那时产量很少，只供官宦权贵少数人享用而已。遗憾的是后来失传了。 鹅属于可以陆养的草食水禽，除在繁殖期需补饲少量的精饲料之外，喜食青草。每长一公斤肉，只需1——1.5公斤精料，低于猪的4.5公斤；鸭的2.5公斤和鸡的2公斤，粮食转化率居畜禽之首。素有“青草换肥鹅，以草换肉，以草换绒”之说。鹅产业不与畜争地，不与人争粮。适应我国人多地少的国情，符合我国的产业政策。 鹅具有很高的免疫力，耐粗饲、抗病易养。养鹅设备简单，投资少，周期短、风险小、效益高。就目前的水平，鹅产业可开发肉制品、以血胆为原料的生化医药制品，以鹅毛为原料的羽绒工业制品和饲料四大系列产品。鹅产业具有较高的辐射效应，可增加社会就业能力。 鹅产品具有广阔的国内外市场。鹅产业开发是广大农民脱贫致富奔小康的短平快项目。是国民经济发展的新增长点。以鹅产业作为区域经济的主导产业和以养鹅而脱贫致富奔小康的实例不胜枚举。 安徽省六安地区，1983年开始发展养鹅业，到1990年已饲养1700万只，建成羽绒市场50多处，成为全国羽绒主要集散地之一。鹅业产值达3亿元，占全地区畜牧业总产值的30%，农业总产值的8%，成为该地区脱贫致富振兴区域经济的支柱产业。江西省兴国县是个有名的贫困县，1990年出笼灰鹅117万只，产值2053万元，创纯利润1252万元，户均养鹅收入111元。农民汪光基原是个特困户，靠250元扶贫贷款养鹅当年就纯收入1300元。以色列是生产鹅肥肝的传统大国，1980年出口鹅肥肝的收入使全国农业人口平均增收45美元，而匈牙利早在1975年，肥肝、羽绒、冻肉等鹅产品的创汇额就达国民总收入的2.3%。 项目建设的优势 鹅肥肝是高科技含量高附加值的鹅产品，肥肝规模化生产，在我国尚属空白，肥肝产业的开发成功，可使我国效益颇丰的传统鹅产业的效益成倍增长。目前我国开发鹅肥肝产业，具有明显的优势。 1. 技术成熟，成本低，质量高的优势 由于鹅肥肝的生产是属于技术密集劳动密集相结合的产业，西方国家因劳动力价值的昂贵(为我国的30——50倍)而追求工业化生产，已成为鹅肥肝这一特殊产业发展的严重障碍。法国鹅肥肝考察团团长拉比·夏尔勒教授(法国国立食品卫生检验室主任)说：“我偏爱传统饲养，不喜欢工业喂养而就是因为后一种方法使法国、匈牙利以及以色列的鹅肥肝质量下降，在中国我们找到了好鹅肝。” 2. 饲料和饲草优势 随着我国农村经济体制改革的深入发展，广大农民生产积极性的进一步高涨，我国粮食的卖方市场格局逐步向买方市场格局转变，有大量玉米急待转化，而玉米和各种农作物的秸秆正是鹅肥肝产业不可缺少的原材料。 目前，草原生态功能已经逐步取得社会共识。“立草为业”，确立草业在农牧业中的