- 1、本文档共22页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
2012-12-20山东英才学院商品检验实验室庞曰新1
山东英才学院 商品检验实验室 庞曰新 -1122--2200 山东英才学院 商品检验实验室 庞曰新 11
三大类商品质量检验
1
1
11 酒类
蒸馏酒:白酒、白兰地
酿酒方法 发酵酒:黄酒、啤酒、葡萄酒
配制酒:露酒、药酒、鸡尾酒
一、酒的
40°
40°
高度酒(> )
4400°°
分类
20°~ 40°
中度酒(20°~ 40°)
酒精含量 2200°°~~ 4400°°
20°
20°
低度酒(< )
2200°°
经营习惯:白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、果酒、配制酒
2012-12-20 山东英才学院 商品检验实验室 2
庞曰新
二、酒的种类及特点
1
1、白酒:
11
( )白酒成分
1
1
11
酒精 有机酸 醛类 酯类 杂醇油 甲醇 铅
我国白 含量多 辛辣, 芳香成 具有不 有毒, 会引起
酒 时,会 有害于 分, 良苦涩 影响视 积累性
36~60° “越陈 觉神经.
36~60° “ .
3366~~6600°° 使酒味 人体, ““ 味,恶 .. 中毒。
越香” 含量1%
您可能关注的文档
最近下载
- (新课标新教材)新人教版初中英语七年级上册Starter Unit 1 Hello第1课时Listening and Speaking《Section A How do you greet people 1a-2d》说课稿.doc
- 苏教版数学一年级上册期中调研.doc VIP
- 《四川省玻璃幕墙工程技术标准》编制浅析.pdf VIP
- 深圳市学生视力的调查与对策研究.doc
- ESG概论完整版本.pptx VIP
- 推动中医药文化传承发展实施方案.docx VIP
- 团队合作ppt模版.pptx
- S145水表井标准图集.pdf
- 炼油厂厂房封闭工程施工组织设计方案.doc VIP
- 美的MDV8多联机中央空调说明书.pdf
文档评论(0)