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不用一滴老抽,酱油,一样做出色香味俱全的排骨。真的好吃到停不下来
不不用用一一滴滴老老抽抽,,酱酱油油,,一一样样做做出出色色香香味味俱俱全全的的排排骨骨。。真真的的好好
吃吃到到停停不不下下来来
不用一滴老抽,酱油,一样做出色香味俱全的排骨。生活中 是尽量减少酱油的食用
量比较有益健康
主料
猪排骨900g
辅料
姜1块白糖2汤勺蚝油1汤勺胡椒粉1小勺香叶2片洋葱1个八角2个大葱1段
不用酱油的红烧排骨的做法步骤
1. 排骨改刀剁成小段
2. 煮锅烧开水,把排骨焯烫一下捞出
3. 洗去浮沫备用
4. 葱姜,胡椒粒和八角, 有香叶忘了拍了
5. 炒锅放2勺油,放入白糖,小火炒
6. 一直把糖炒化,成褐色浮沫状态在油面上
7. 放入排骨,改大火翻炒
8. 不要着急,把排骨炒出油,外皮微焦的状态
9. 加水,水微微末过排骨
10. 再加入备好的八角,胡椒粒,盐,蚝油,和香叶,烧开后,改小火慢炖
11. 洋葱切成1厘米见方的快状
12. 大约40分钟后,炒锅内水烧干
13. 放入洋葱
14. 在翻炒出油即可
15. 香香的
小贴士
最后要把汤汁收干,翻炒出油才好吃。
本文作者:农村人一日三餐
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