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农村最受宠的烧烤,最后一种一般人下不了口
农农村村最最受受宠宠的的烧烧烤烤,,最最后后一一种种一一般般人人下下不不了了口口
现在,虽然街上到处是烧烤摊,但是,最怀念的 是小时候在农村烧烤过的美味,一
起来回忆下,看看你都做过哪些吧!
1、烤玉米
玉米,始终都是烧烤的宠儿,虽然小时候没有什么烧烤配料,直接就放到火上烤,但
味道不错。而且不剥皮烤着更好吃。
2、烤红薯
在山上生一团火,然后就地取材,在自家或在邻居家偷偷的挖几个大小适中的红薯,
放在火堆里烤,虽然卖相不怎么样,但味道真是美得很!
3、烤花生
到了花生成熟的季节,孩子们嘴馋了,就自己去地里偷偷的挖一些,用柴火烤着吃,
或是放在灶膛里煨熟了吃。
4、烤鱼虾
那时候,乡下河里鱼虾很多,小伙伴们就会去抓或者用畚箕捞,然后就地生火,烤了
吃,如果撒点盐就更好了,味道不逊于现在烧烤摊的烤鱼。
5、烤竹筒饭
大山给我们提供了最好的食材,从青青竹林中砍一根竹子,再截成一段一段的,放入
准备好的米和配料,用柴火慢慢烤熟,劈开后就能享用带着竹子清香的米饭~
6、烤鸡蛋
在乡里,家里的母鸡天天都下蛋。天热鸡蛋放不久,我们小孩子就有了烤鸡蛋的特
权,猴急的就直接扔到火堆里烤,舍得花点功夫的就在鸡蛋外面裹一层泥。特别调皮
的小伙伴 会上树去掏鸟蛋,烤出来又是一番别样的美味!
7、烤橘子
很多人自家都有橘子,听长辈说烤橘子可以治疗咳嗽。冷天的时候,在火盆上烤几个
橘子吃,比起生吃橘子,别有一番风味哦~
8、烤板栗
烤板栗,冒着被板栗球刺伤的危险打板栗,放在火里烧了之后,那个香啊!!看见你
的口水已垂地三尺~~~
9、烤辣椒
如果大家觉得 不够,最后来一道烤辣椒,将辣椒放于火上,偶尔搅拌一下,直到所
有辣椒变软,或一些辣椒轻微烧焦,撒点盐就可以吃了。
10、烤蚂蚱
小时候农村没有什么补充蛋白质的东西吃,而这些虫子却是很好补充蛋白质的东西。
而且蚂蚱祸害庄稼,数量泛滥,就更有捉来烤着吃的理由了。生一堆火,几分钟就可
以尝到这独特的美味。
本文作者:可小爱
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