中国水果贸易发展状况与趋势.PDF

中国水果贸易发展状况与趋势 文章来源：《2016 中国农产品贸易发展报告》 水果是中国农产品贸易中仅次于蔬菜和水产品的第三 大贸易顺差产品。近年来，生产成本不断攀升，市场环境和 政策环境发生了很大变化，中国水果贸易发展面临一系列挑 战。 一、水果贸易总体特征和发展情况 加入WTO 以来，中国水果贸易迅速发展。2001-2015 年， 出口额从8 亿美元增至68.9 亿美元，年均增长 16.7%，出 口量从148.5 万吨增至450.3 万吨，年均增长8.2%；进口 额从3.5 亿美元增至58.7 亿美元，年均增长22.4%，进口 量从93 万吨增至448.5 万吨，年均增长11.9% （图1）。总 体来看，中国水果贸易顺差小幅增长，但经历了先上升后下 降的发展趋势，尤其 2008 年以来，水果贸易顺差由 30.2 亿美元下降至2015 年的10.2 亿美元，年均下降14.4%。 亿美元 80 70 60 50 40 30 20 10 0 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 年份 出口额 进口额 图1 2001-2015 年中国水果贸易额变化情况 （一）出口 1.出口产品结构及变化特征 中国水果出口以鲜冷冻水果为主，且所占比重逐年上升， 水果汁、水果罐头和其他加工水果所占比重下降。2001-2015 年，鲜冷冻水果出口额由2.4 亿美元增加到45.1 亿美元， 年均增长 23.2%，所占比重由30.6%提高到 65.4%；水果罐 头和其他加工水果出口额所占比重则分别由22.5%和25.7% 逐年下降至9.2%和15.7%；水果汁所占比重由21.2%先升至 2007 年的35.5%后下降至2015 年的9.7% （图2）。 亿美元 80 70 60 50 40 30 20 10 0 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015年份 鲜冷冻水果 水果罐头 水果汁 其它加工水果 水果 图2 2001-2015 年中国水果产品出口额变化情况 苹果、柑桔、葡萄、苹果汁、梨是近几年主要出口产品， 出口额所占比重呈上升趋势。该5 类产品2015 年出口额合 计 40.6 亿美元，占水果出口总额的 58.9%。其中苹果出口 额占 15%，柑桔占 18.3%。2001-2015 年，柑桔和葡萄出口 额占水果出口总额的比重快速提高，分别从 5.1%和 0.03% 提高至18.3%和 11.1%；苹果汁出口额所占比重波动较大， 从13.3%升至2007 年最高水平的33.2%，此后又迅速下降至 2015 年的8.1% （图3）。 亿美元 14 12 10 8 6 4 2 0 年份 2001 2003 2005 2007 2009 2011 2013 2015 苹果 柑桔 葡萄 苹果汁 梨 图3 2001-2015 年中国主要水果品种出口额变化 2. 出口市场结构及主要竞争对手 东盟、美国、日本和俄罗斯是中国水果的主要出口市场。 在东盟市场中，泰国、越南、印度尼西亚、马来西亚和菲律 宾是中国主要目标市场，2015 年，对泰国、越南和菲律宾 出口的苹果所占比重分别为16.2%、11.9%和9.2%；对泰国、 马来西