会议、餐饮接待礼仪课件.ppt

日程安排标样： 绝 密 日 程 安 排 ? 11月29日 星期一 8：00 早餐（自助餐，一楼餐厅） 9：00 乘车前往登封少林寺 10：40 抵达登封少林寺视察 11：40 乘车前往登封少林国际大酒店 11：55 入住登封少林国际大酒店 12：00 午餐 15：00 乘车前往嵩阳书院 15：10 抵达嵩阳书院视察 16：00 返省黄河迎宾馆 17：40 抵达省黄河迎宾馆 18：00 晚餐 ? 二○○八年十一月十九日 （联系人：肖 凌 联系电话 接待工作各环节的重点内容 单位参观线路设计关键 结合生产流程、关键工艺技术设计， 生产流程上墙 不走重复线路 设计镜头画面、考虑拍摄效果 会议室安排要求： 1、会议室尽可能安排在客人住地附近； 2、 同时应考虑会议室温湿度、光线、空间 面积、音响设备、卫生间等因素； 3、 根据会议性质、与会人数落实会议室摆 放形式； 4、座谈会应提前打印参加会议人员名单和 座位卡；席位卡用红色纸 5、会议室可备信纸、铅笔等，一般不备水 果， 不放烟灰缸 。 接待工作各环节的重点内容 会议室的安排原则: 面门为上、以右为上、居中为上、 以远为上、前排为上。 接待工作各环节的重点内容 上茶的礼仪： 先客人后主人，先长辈后晚辈， 先女人后男人。 会议组织的关键控制点 会议须知一定要在报到时发到与会人手中； 自助餐安排一定要有一两道下饭的菜； 住房就餐要有一定的预留 ； 安排叫醒服务； 临时变化要及时告知会议服务经理； 外出参观，行程时间、参观时间最重要 ； 会议组织的关键控制点 合影最好请专业摄影； 大型会议座次图、宴会席位图提前交到客人手中； 只要有不熟悉环境的与会人员参加会议，就要有明显的指示牌。 会议、合影、座谈活动的席位安排 一般按参加人员的职务(或社会地位、声望)高低排列礼宾次序。排序最高的人排在第一席位，然后以此为中心，其余按排序先后，以左为上、右为下的原则安排。(“第一席位”位置的确定：参加人员为单数时，中间座位即为“第一席位”的位置；参加人员为双数时，中间两个座位中右边一个为“第一席位”的位置。) 主席台人数为偶数时 主席台人数为奇数时 宴会的席位安排 一般按参加人员的职务(或社会地位、声望)高低排列礼宾次序。排序最高的人排在第一席位，然后以此为中心，其余按排序先后，以右为上、左为下的原则安排。(“第一席位”位置的确定：参加人员为单数时，中间座位即为“第一席位”的位置；参加人员为双数时，中间两个座位中左边的一个为“第一席位”的位置。) 签字、会见等活动的席位安排 签字、会见等活动主要是安排主、客 双方的席位：面对门，主方在左，客 方在右。 与外宾会谈 与上级领导座谈 引导的注意事项 引导者的身份 接待人员、来宾对口单位的办公室 人员、 秘书人员。 来宾对口单位的负责人。 东道主一方的最高负责人 引导的注意事项 在走廊的引导时，应走在客人二三步之前，配合步调，让客人走在内侧。 ?在楼梯的引导时，当引导客人上楼时，应该让客人走在前面，接待人员走在后面，若是下楼时，则接待人员应走在前面，同时应注意客人的安全。? 引导的注意事项 出入电梯 a、出入无人控制的电梯时，引导者须先入后出，以操纵电梯。 b、出入有人控制的电梯时，引导者则应后入后出。 引导的注意事项 出入房门 引导者须主动替来宾开门或关门。此刻， 引导者可先行一步，推开或拉开房门，待来宾首先通过。随之再轻掩房门，赶