枸杞子菊花课件.pptVIP

枸杞子 来源：本品为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。 性状：本品呈类纺锤形或椭圆形， 表面红色或暗红色，顶端有小突起状的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，皱缩；果肉肉质，柔润。气微，味甜。 宁夏枸杞子： 青海产枸杞子： 硫磺熏制枸杞子： 掺糖枸杞子　 北方枸杞：肉薄、种子大、有苦味。 黑枸杞：为茄科植物黑果枸杞的果实。 与白刺果的鉴别： 原植物鉴别 黑枸杞为茄科植物，白刺果为蒺藜科植物。 真假对比：黑枸杞呈深黑色，95%以上带柄，内含5-8粒果籽，像辣椒籽，用手捏很软，黑枸杞泡水颜色很深，含糖量低，水微甜； 白刺果呈暗红色，没有果柄，果实成熟果柄自动脱落，独核，用手捏很硬，白刺果泡水颜色很淡，含糖量较高，口感偏甜 掺假黒枸杞对比 当晾晒干后的对比 不参白刺果的和掺白刺果的肉眼是很难分辨。 正品黑枸杞泡水色泽很深，掺白刺果的颜色浅一些，纯白刺果泡水 几乎不下色。 左纯净水 自来水 热自来水 凉自来水 枸杞子的功效： 滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。 药理研究有以下作用： 增强机体免疫力；降血糖；补肝肾；降血脂；抗肿瘤等。 黑枸杞的吃法：成年人每天3-6克黑枸杞泡水，自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用。 菊花 为菊科植物菊的干燥头状花序。　　 菊花主产安徽亳县者称“亳菊”，滁县者称“滁菊”，歙县者称“贡菊”；主产于浙江海宁及嘉兴者称“杭菊”；主产于河南者称“怀菊。 亳菊： 管状花明显 滁菊：管状花黄色，多隐藏。 贡菊：多为舌状花，管状花少，呈黄绿色。 杭菊：常数个相连成片，管状花较多,外露。 硫磺熏菊花 功效：散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。 用法用量：5-10g。 药理研究： 1、对中枢神经有镇静作用； 2、有解热作用； 3、增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用。 胎菊：胎菊是杭菊中最上品的一种。第一次在杭菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，经蒸制，烘焙干燥而成，具有独特的味道。前两次采摘的质量最好。 雪菊：为菊科植物双色金鸡菊的干燥头状花序。 由于生长于昆仑山雪线之上，被称为“昆仑雪菊”。随着现在科技的发展，天山山脉的居民已经开始人工种植。 野菊花 ：为菊科植物野菊的干燥头状花序。 舌状花1轮，黄色至棕黄色；管状花多数，深黄色。气芳香，味苦。 * *