佳期餐饮旗舰版前台操作常见问题.pdf

佳期餐饮旗舰版前台操作常见问题 一．前台结算 1. 菜品使用了定折后，是否可以继续实现全单折或者方案折？ 答：目前软件不支持折上折功能，只可以折一次。 2. 为什么前台在结算时提示 “存在需要称重确认的菜品，不能结算” 答：主要为所点菜品中存在需称重的菜品， 一般鱼类和海鲜类需要按称重销售，可在后台 做菜品 算时就会有以上提示，在前台餐桌界面点击工具栏中的 “菜品”按钮，点击 “菜品称 结算操作。 3. 软件有哪几种抹零方式? 答：软件有三种抹零方式: 抹零,四舍五入,零头进位,在前台营业→系统设置→营业参数 4. .怎样把服务费算在低消内? 答：前台营业→系统设置→营业参数设置,勾选服务费计入低消差 5. 软件可以打两份结帐单吗? 答：可以,前台营业→打印格式设置→特殊参数,设置帐单连续打印份数成2 份. 6. 如何实现自动使用折扣? 答：前台营业→系统设置→营业参数设置,勾选菜品结算默认优惠方案设置,并选择对应 7. 埋单时如何实现手工抹零? 答：在结算界面点免单,输入手工抹零金额,在报表中以免单的收银方式体现. 8. 现金券(收银方式)埋单后如何退单?? 答：酒楼模式下直接反结帐即可,快餐模式下退菜后在结算界面输入现金券的负数额 9. 快餐模式下如何实现点单和外卖的价格不一样? 答：前台营业→系统设置→营业参数设置,外卖价格类型中选择对应的价格(此价格是后台菜 品 10. 待结是什么意思? 答：前台营业-系统设置-营业参数设置,按数字键盘的+,进入非常参数界面,勾选营业 有一个待结的状态,此状态不能再加菜。 11. 结账后怎么加菜? 答：有两种方法: 1.重新开原来的餐桌,再点菜. 2.在营业单据查询中找到对应的结账单反结账,再进餐桌加菜. 12. .反结账后再次结账能否使用代金券？ 答：代金券使用后不可再次使用，只能手工进行备注说明。 13.前台结账是否支持签单功能？ 答：可以使用软件提供的会员挂账功能实现埋单。 14.服务员小费如何管理？ 答：可以在前台营业—》其它功能—》小费收入管理内录入即可。 15. .顾客损物赔偿费用在前台哪里录入？ 答：可以在前台营业—》其它功能—》非营业收入管理进行录入。 16. 开台时押金输错了，如何进行修改 答：前台营业—》餐桌—》修改餐桌信息—》对其押金进行修改即可。 17. 并台后低消能否进行单独计算？ 答：在营业参数设置—》高级参数设置—》收银参数—》勾选“并台单独计算低消累加”即 可。 18.前台免单时要求必须录入原因如何实现？ 答：前台非常用参数设置—收银参数勾选 “免单原因录入”。 19.代金券使用时能否按照小类进行控制？ 答：后台基础资料—》参数里勾选“是否按小类控制使用代金券”—》在到菜品小类里设置 相应可以使用代金卷的菜品类别。 20. 前台结算免单的名称能否进行修改？ 答：前台非常用参数设置—营业主参数 “免金额别名”进行设置即可。 21. 餐桌低消是按照结算时间计算的。可不可以按开单时间计算低消？ 答：可在基础资料——餐桌资料——参数设置里选择 “按开单时间计算低消”。 22. 代金券无法按小类控制是什么原因？ 答：因为在基础资料—菜品资料维护—参数设置中没有勾选：“是否按小类控制使用代金券”。 23. 代金券的使用只能按小类的消费基数控制，如果要以整单消费金额来判断能否发券应该 如何操作？ 答：以100 元发券20 为例：在小类设置中，消费基数填1，发券金额写0.2，并在前台营业 参数设置中输入最小礼券金额20 即可 24. 在前台结帐无法看到所建立的收银方式？ 答：后台管理——收银方式中所建立的付款方式缺少快捷方式。 25. 前台拼菜是如何实现的？ 答：首先要在基础资料初始化中启用拼菜功能。 a ．在菜品资料中对拼菜菜品勾选属性 “拼菜菜品”； b ．在原料资料中对相关原料勾选 “可拼菜”原料。 c ．前台销售时点 “拼菜”按钮，即可自由定义拼菜原料。 二．付款方式 1. 挂账会员挂账时营业收入是如何计算的？ 答：挂账本身是一种付款方式，挂账后交班时可体现会员挂账金额，挂账付款在后台进行结 算，不算前台营业收入。