北方速生林下食用菌高效栽培技术.doc

北方速生林下食用菌高效栽培技术 宋秀红胡江川 侯桂森任中兴 (河北廊坊职业技术学院，廊坊065000) 出了北方速生林下食用菌栽培技术，现介绍如下： 关键词北方速生林食用菌栽培 文章编号 1000-8357(2009)01-0042— 02 1选择合适的林分 近年来，我国：ltTyA．工营造速生林面积增长迅猛。随着速 选择4— 5年生郁闭度在0．7— 0．8的人工速生林地(树势 生林生产的发展，新的矛盾也日益凸显。主要表现为前期投入 偏弱的林地可适当增加遮阳网等辅助措施，以改善遮荫度)。 大、生产周期长、效益不明显。为了有效弥补林业见效慢的缺 不同密度的林分：4 m×5 m，3 mx6 m，4 mx4 m，发展食用菌效 点，发展林下经济成为近年来北方平原林业新的经济模式。在 果有所不同。其中，3 mx6m的林分行间可以搭建两个小拱 这种新模式中，发展食用菌成为一个热点模式。食用菌作为一 棚，但不方便作业。由于光照较强，需要加遮阳网；4mx5m的 种传统林副产品，非常适合林下问作，而且林下间作食用菌成 林分搭建— 个小拱棚，郁闭度不够高，需要加遮阳网。 本低，收益高，在资源保护的同时，可将资源优势转化为经济 优势和生态优势。笔者经过几年的生产试验和示范推广，总结 2选择适合林下栽培的食用菌菌种并选择 适宜的茬口衔接模式 收稿日期：2008-04-25— 稿；2008-07— 31二稿 根据食用菌的生物学特性及从成本、效益、市场以及林 e-mail：sxh65@163．corn -■— -— 卜— — ■— · — 卜— 卜-+· +· — ■— · -+一-— 卜_— 卜— — ●— -— 卜— +-+-— 卜-— +— -— 卜— n+— -■— -— 卜— — 卜— -+— -斗— · d卜— — 卜— — }— — +— — — — -— 卜— — ■— +· +-+· — 卜— — 卜-— +— -— 卜— — +— · +-— 卜— — +— — ●— · ■— -— 卜— — +— — +— -· ●一 面成650左右夹角，棒距5咖左右，可摆35个，m2左右。摆好 收过早，菌盖未长足，影响产量；采收过迟既增加了培养料养 菇棒、地面喷水、棚膜盖好、棚内调节好温湿度后菌丝自然恢 分的消耗，又使菇肉老化，菇柄变硬。适时采收的香菇，色泽鲜 复。待菇棒上有白色裂纹出现时进行脱袋，最好在阴天无干热 艳，香味浓，菌盖厚，肉质柔韧，商品价值高。香菇成熟前应积 风时进行，防止高温造成污染和菌棒过量失水。脱袋时尽量不 极组织好采摘游人。游人采摘可将香菇直接放入采摘篮内，以 要伤害菌丝，对转色慢的菇棒要推迟脱袋。 便减少包装时翻倒次数确保新鲜度体现采摘的特点。 ，’ 9出菇管理 10病虫害防治 防治原则以防为主，防重于治。①为确保 9．1前期管理脱袋后的菇棒需盖膜培养2— 3 d，温度保持 香菇生产安全，用药时一定要慎重，尽量避免化学农药，选择 在10— 25。C，在晴天的早晚进行通风喷水，保持湿度80％一 生物药剂。绿霉发生后，较轻的菇棒可用水管冲洗，重的菇棒 85％；后半夜可通风l h进行温差刺激，当大量出现白色裂纹 可先用刀片清除干净，喷施3％的石灰水。同时控制浇水并增 及小菇蕾时，揭膜后每天通风O．5— 1 h同时喷雾状水1-2次， 强通风换气。(骒树行间种植香菇，果树进行病虫害防治时应 3-5 d后子实体可进行采摘。 特别注意，喷施药剂时要把栽培香菇的小弓棚盖严，以免喷施 9．2通风管理 为了保证适宜的温湿度和温湿差应定期通 到菇棒上。果树施用的农药必须使用绿色农业和有机农业允 风换气。通常棚温超过28℃时，以降温为主，换气时避免风直 许使用的药剂，才能保证果树采摘园问作香菇的生产安全。 接吹到菇棒，以免影响菇的质量；棚温低于12℃时，以增温为 1 1 采收后菇棒处理 由于是隔行做香菇栽培畦，可进行轮 主，促使子实体正常形成。每次喷水后要通风0．5-1 h，菇表面 栽，来年在空置行间栽培香菇，因此采收后可将废弃菇棒就地 无水后关风口。 j 放置，经冬季后变的松软，到春季随耕地时打碎翻入土地作为 9．3喷水注水管理子实体形成时要求保持较高的湿度，由 肥料同时改良土壤物理性状。 于果树树枝遮阳少棚内空间小，在小弓棚内保持湿度非常重 12效益分析在果树采摘园行间隔行做畦栽培香菇，以果 要。最好在小棚顶通长设喷雾管。温度在5-25℃时每天喷水 树行距为4 m，做栽培畦长10 m，每667 m果树采摘园行间 l砣次，5月以后温度升高每天喷水2次，阴天下雨减少次 可做约7个畦，香菇自制菇棒费，建材折旧费及消毒费投人 数，采菇前不喷水。中后期菇棒较轻缺水严重时应重喷水或注 约5000元，以667m2果园采香菇1 500l【