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健身餐饮商业策划课件
源动力®
商业策划方案
忙碌与健康,
当然可以兼得!
上午. 第一组
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目录
经营策略
项目介绍
源动力®
Part 1
项目介绍
创业初衷
主营业务
阶段目标
推广方案
源动力®
创业初衷
添加剂、高热量、过度加工。。。。
源动力®
主营业务
定制菜单
承办活动
建立合作
成立社群
研发产品
创建品牌
阶段目标
2022
2026
2018
2021
2016
2017
每天订餐量200+
公众号关注4000+
温江健康餐饮第一家
做西南地区最大的健康生活文化宣传者
成为一家涉足餐饮、健身、保健、化妆品、旅游等多行业的多元化企业。
联合上、下游产业形成产业链
建立研发团队
成都地区最大健康餐饮集团
线上方式
初始期
吸收客户群
营销手段
源动力®
社团合作,赠送饰品
部门合作,承包外卖
免费试吃,公益义卖
线下推广
学校
社区
公司
营销手段
源动力®
实体店推广
DIY 日
轰趴日
邀请客户到店体验自制餐饮乐趣,
与同伴相互分享制作成果。
提供温馨的场地与氛围,
一个没有垃圾食品的健康party。
源动力®
过渡期——延续并发展
在保证初期业务稳定的前提下——
与健身机构合作,共享顾客资源;
与上游农场合作,搭建有机产品销售平台;
在自己的客户圈推送上游农产品,联系种植户与买家送货上门。
提供相应养生产品知识,提供给用户辨别养生品优劣的信息。
定期举办健身爱好者线下交流会,成立会员群,发放福利进行营销
高档消费:养生山庄
中低档消费:度假村
后期——养生品牌
广告
主题
山庄
电商
课堂
入驻天猫等网店,进行规模网络营销
开展在线课堂,促进养生概念的传播
在健身APP及相关网页投放品牌广告
在地铁及广告牌位投放广告
Part 2
经营策略
市场分析
差异对比
核心竞争力
源动力®
市场分析
根据调查结果显示,全国有28.2%的人群是健身健康爱好者,全国对健身餐的潜在消费达到了3亿8千多万人。
源动力®
根据全国的市场规模分析,结合西南地区人口占比,我们可以得出西南地区有5千多万的需求者,已超过整个西南地区除四川外其它四个省市各自的人口。
市场分析
源动力®
市场分析
预估每年的营业额接近600万。
源动力®
健身市场是一个可持续发展的市场
健身人群覆盖了从70后到90后的人群,几年后00后也加入 这一群体,而70后并未退出,如此,健身行业规模只会越来越大直至饱和,健身餐行业随之发展。
未来健身餐行业市场规模的发展呈现上扬趋势,并且在短时间内不会达到饱和,市场空间非常足充足。
源动力®
与市场上现有品牌的对比:
源动力
餍食
经营理念
为需求者提供健康饮食,传播健康
文化,平价健康
做每一个人都吃的起的
健身外卖
消费群体
温江区学生、工薪阶层、素食主义者,逐步扩大至西南地区
温江区大学城大学生,逐步扩大至成都地区
经营模式
实体店+外卖
外卖
外卖平台
美团、微信、微博、电话等
微信
订单模式
随时订,接受日订、周订、月订、季订
提前一天下订,接受周订、月订
订单规模
基本满足所有订单
目前每日不超过50,预计年底增长到200
集资方式
找固定投资者
众筹
发展目标
打造西南地区一个集健身、餐饮、
健康文化传播、保健于一体的品牌
将健身餐这一产业扩大至成都所有高校甚至到一线城市占据一席之地
源动力®
核心竞争力
初期
各种口味的菜品(可以满足来自各个地域的人群口味)
拥有实体店(外卖现货供应两不误)
更强的承包能力(可接受大份额订餐)
和传统外卖商家相比:
低卡路里的健康绿色食品
提供健康价值
源动力®
核心竞争力
过渡期
大量的新客户资源(与附近的健身俱乐部共享客户资源)
形成一个独立的社交平台(拓宽自身业务)
自主研发保健食品(拓宽自身业务)
低价高效的宣传手段(使用自媒体宣传,将现有大量客户作为链式宣传的媒介)
核心竞争力:业务多元化
提供信息价值,社交价值
源动力®
核心竞争力
后期
设立健康山庄(面向高级客户)
自身品牌的形成
完备的物流网
多元化的产业链
品牌效应,稳固的多市场入驻体系
让客户感受到品牌价值
源动力®
SWOT分析
即上述
核心竞争力
所需技术不高
容易被复制
市场门槛低
市场需求巨大
市场空白
可能会出现新的强大竞争对手
S
W
O
T
源动力®
为你的健康
增添
!
源动力®
谢谢!
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