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烧烤店生意在一年四季都很火爆，自然对于那些想要开自助烧烤连锁店的朋友来说是个赚钱的好趋势，但是要想赚钱，还要从经营技巧上下手，创业赚点好点子下面我们就来了解下自助烧烤连锁店的赚钱经营攻略。 一、选择一个具有优势的地理位置是迈向成功的关键。 二、开自助烧烤连锁店的串一定要做大，至少不应该小于其它店，要保持始终如一，这样才能揽住客人。 三、要做出自家烧烤的特色，的口味一定要好，有特色，比如三小门口的新疆羊肉串，虽然刚刚开张，并且价格很贵，但是还是很快的吸引了很多的吃客。但是价格贵并不适合我们的消费情况，由于客人吃烧烤实际是在消磨时间或在和朋友聊天，并不希望吃较贵的串，一次两次还可以，时间长了，请客的人很自然的就要到其它的店去，比如在想吃饭的时候，主张去吃其它的炒菜或去其它的烧烤店，这样一来，时间长了，店里的销售额将下来，也就没有了今后的发展，继续开也就没有意思了。基于烧烤店是消遣类的，经济实惠才是自助烧烤连锁店的经营发展的根本。 四、要和服务员与师傅处好关系，和善相待，饭店属于服务型的行业，也就是服务的质量将在一定程度上决定客流和饭店的发展，而服务的水平有取决于工作人员的服务，所以应该尽量的使工作人员处于好比的工作条件和心态下。不要事事都管，只要让他们知道自己应该做什么，并且能够做好就可以了。老板做的只是在适当的时候督促一下，没有必要事事操心。 五、不要耽误客人的就餐或引起客人不满的情绪。 六、每桌就餐的空间一定要大，给客人舒适的聚餐环境;免得使客人觉得拥挤，没有食欲。可以将单间的门口挂上遮挡视线的东西，比如一块小布帘或半截门帘，让客人吃饭有种隐私受到保护的感觉，并且吃的时候能够完全的放开，有可能点更多的菜。七、店内装饰一定要简单大方，干净明亮，地面上的物品是能少就少，尽量使地上除了桌椅，再没有其他的东西。避免给人杂乱的感觉，使得客人就餐有舒适的感觉，并且这样也能有效的加大客人就餐的空间。墙上除了价格表和适当的宣传，不要再挂其它的东西，一是不安全，二是不干净，给打扫卫生带来麻烦。更多致富秘籍：文章来源：开自助烧烤加盟店火爆需要更火的经营方式（/news/4032835.shtml）
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