动物生产学(特种经济动物养殖)教学课件-3.ppt

特种经济动物 安徽技术师范学院 王立新 2003年7月 第三章、蚯蚓 第一节 蚯蚓价值与养殖意义 第二节 蚯蚓形态结构与生物习性 第 三节 蚯蚓的饲养管理与产品 第一节 蚯蚓价值与养殖意义 一 改良土壤，促进农作物增产 二 环境保护的新材料 1. 清除工业污染， 2. 处理生活垃圾3. 处理农药和重金属类有害物质 三 新型动物性蛋白饲料 1.蚯蚓各类营养物质含量均较高，经分析测定 2. 可喂养的动物种类多 3. 饲喂效果好 四 在食品中的应用 1. 国内：台湾、海南和贵州省的一些少数民族有吃食蚯蚓的习惯，时至今日，广东的一些餐馆仍有传统佳肴——地龙汤出售 2. 国外：近30年来欧美经济发达国家从营养和保健的角度出发，食用蚯蚓成为时尚。 五 药用 1. 治疗哮喘 2. 解热 3. 麻醉降压 4.溶血栓 六 美容 从蚓体中提取的酶类是高级“美肤剂”的原料，能促进皮肤代谢，防止皮肤老化，增强皮肤弹性，延缓衰老过程。 第二节 蚯蚓形态结构与生物习性 一、形态结构；二、蚯蚓对穴居生活的适应；三、蚓的“六喜六怕”生活习性 四、蚯蚓生活史；五、蚯蚓生长繁殖对生态环境的要求 第三节 蚯蚓的饲养管理与产品 一、蚓种的选择 二、养殖密度 三、饲料 四、蚯蚓的养殖方法 五、蚓产品的采收和处理 第四章 全蝎 第一节 人工养蝎的意义 第二节 形态结构 第三节 生物学特征 第四节 生活习性 第五节 人工饲养技术 第六节、蝎加工及蝎毒提取 第一节 人工养蝎的意义 一. 蝎具有很高的药用价值 二. 养蝎的生态意义 三. 蝎的经济价值与养殖效益 第二节 形态结构 一、 外部构造 二、内部解剖构造 第三节 生物学特征 一、生长发育 二、冬眠习性 三、繁殖特性 四、活动特点 五、食性 第四节 人工饲养技术 一、蝎场的建立 二、饲料准备 三、种蝎的投放 第五节蝎加工及蝎毒提取 一. 原料的选择 二. 全蝎的加工制作 三. 蝎毒的提取 第二节中华真地鳖虫的形态特征及其生物学习性 一 形态特征 二 生物学习性 第三节 地鳖虫的采集与引种 一、采集环境及时间 二 、采集方法及使用工具 三 、引 种 四、选优去劣 五、采集和引种应注意的问题 第四节 地鳖虫的饲养 一、饲养地鳖虫的环境与条件 二、地鳖虫饲养类型 三、饲养记录 第五节 饲养用具使用及管理 一、饲养用具及饲养管理 二、采收及加工炮制 第四章 蝎养殖 教学目的：通过本章节的学习，让学生了解和掌握蝎子的人工养殖意义，生物学习性，饲养技术，全蝎加工和取毒技术。 重点和难点：蝎子的生物学特征，繁殖与人工养殖技术。 主要授课内容：蝎子的形态结构，生物学特征，生活习性，繁殖与人工饲养技术，全蝎加工及蝎毒提取技术。 教学方法：理论讲授与实验实践相结合，运用讲解式、启发式、讨论式等多种教学方式，并注重强化学生实践操作能力的培养。 教学时数：本章节总学时数计划为5学时，理论讲授4学时，实验1学时。 思考题： 1、人工养蝎的意义？ 2、蝎子的生物学特征？ 3、蝎子的生活习性？ 4、蝎子的饲养管理？ 5、如何进行全蝎的加工？ 参考书： 蝎养殖 郑超编著 北京：科学技术文献出版社，2000.5 科学养蝎（实用技术200问）/ 曾秀云，马仁华编著 北京：中国农业出版社，2001.6 药用动物养殖技术/ 高本刚，高松编著 沈阳：辽宁科学技术出版社，1997.7 第一节 人工养蝎的意义 蝎，俗称蝎子，也称全蝎、全虫，是我国传统的中药材。属野生爬虫类，常寄居山坡、墙缝、土穴等潮湿阴凉处。在我国广泛分布，蝎的自然分布尽管很广泛，但随着自然环境的破坏及人为捕蝎的不科学性，使得蝎的自然资源不能满足要求，对人工养蝎的需求越来越迫切。 现在，随着中药材对其需求增大，以及野生蝎子资源的枯竭，人工养蝎已蓬勃兴起。 一. 蝎具有很高的药用价值 蝎的药用价值很高，属于我国传统名贵中药材，这正是人工养蝎的主要动力之一。 活蝎含有蝎毒、蝎酸、三甲胺、甜菜碱、牛磺酸、胆甾醇、卵磷脂、软脂酸、硬脂酸、铵盐等，既可提取蝎毒，充当医疗工业的高级原料，又可直接入药，治疗许多疑难杂症。 经加工而形成的全蝎，有毒、性辛、甘平，有镇痉、息风、攻毒作用，治疗癫痫、面瘫、多种肿毒等。既可与别的药物配合治疗，也可在许多情况下单独治疗，效果神奇。 近年来随着中医药事业的速发展，中药材市场日趋繁荣，而且由于人们对中医中药的信赖，以及中成药研制的巨大发展，全蝎入药量不断增加，其市场价格不断上扬。另外蝎子还具有抗癌的作用，具体事例：我国著名的文学家、翻译家叶君健用全蝎治疗癌