心脏病和糖尿病的饮食治疗 .doc

每次谈及到糖尿病，人们不禁为之色变。它们就像一颗不定时的炸弹，潜伏在人们周围，给人们以肉体与心灵的摧残，严重危害人的生命健康安全。据悉，高血压与糖尿病均为常见疾病，二者关系密切，高血压常常并发糖尿病，同时糖尿病病人中高血压的患病率明显增高，约为非糖尿病人群的2倍，并随年龄增长、体重增加及病程延长而上升，女性高于男性。此外，糖尿病人群中高血压发生早，其患病率高峰较非糖尿病人群提前10年。糖尿病高血压的治疗包括非药物治疗和药物治疗。饮食治疗是糖尿病高血压的基础疗法，是一切治疗方法的前提。因此，有以下建议： 控制总热量下的平衡膳食 限制脂肪的摄入，每日烹调油限在以内。少吃油炸食品，汆拌蒸卤的菜为保证营养，蛋白质基本和正常人一样。　　提倡多吃含纤维素多的食物，如蔬菜中的芹菜、韭菜、豆芽、萝卜、海带、粗粮如燕麦片、全麦面包、玉米面、荞麦、杂豆等。 肉类食品不可多吃，一般每天2两瘦肉。瘦肉中含脂肪10%左右，目前提倡饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸=1：1：1限制胆固醇，每日300mg以下。禁食含胆固醇高的食物，如内脏肥胖者要减轻体重，体重减轻可以使胰岛素敏感性增加，改善高血糖、高血压、高症状。严格限制食盐的摄入，每日克以下（包括酱油在内，5毫升酱油含盐1克）。增加钙的摄入补充钙可以改善骨质疏松症状，研究证明钙对于降有帮助。吸烟易使血压升高饮酒，有报道认为每日饮少量的酒，如葡萄酒，可起活血化淤作用，并可以提高高密度脂蛋白，对动脉粥样硬化有一定好处，但饮酒过多害处也同样很多（高甘油三脂血症、肝硬化）。因此，最好不饮，如饮请饮少量低度酒，如两葡萄酒。不吃零食，特别是含脂肪高的瓜子、花生、核桃等。如无合并肾病，经常食用一些含钾高一些的食物对防治高血压有益。如蘑菇、苋菜、油菜、菠菜、小白菜、西红柿、卷心菜、冬瓜、苦瓜等。 营养干预治疗糖尿病合并高血压在营养方面的治疗是综合性的对于体重超重的患者来讲,?最为重要、有明显作用的当首推减重,临床经验告诉我们,?减重最为成功的方法是饮食处方+运动处方。饮食处方:全天总热能摄入应控制在20～25千卡/千克标准体重。运动处方:中等强度锻炼30分钟/次,每1～2次。个人可根据自己的身体条件选择不同强度的锻炼项目和锻炼时间,可以先从饭前饭后散步开始,循序渐进最终达到采用中等强度运动项目进行锻炼的目的(如跳舞、羽毛球、乒乓球、上楼梯、骑车、跑步、游泳、登山等)体重每周减少0.5～1千克(公斤),每月减少2～4千克,持之以恒逐渐达到正常体重指数(BMI)18.5～23.9(千克/2),体重的下降可使血压更容易控制。营养干预饮酒不良嗜好长期饮酒易引起肥胖、脂肪肝和高甘油三酯血症,从而加重糖尿病和高血压。偶尔亲朋好友聚餐时饮用量应限制在:啤酒250毫升,黄酒100毫升,干红葡萄酒100毫升,同时避免空腹饮酒。使用胰岛素、磺脲类药物时应禁酒,?已合并胰腺炎、高甘油三酯血症、心肾功能衰竭的糖尿病患者应禁酒。糖尿病合并高血压的饮食治疗糖尿病合并高血压的患者应采用“糖尿病限脂、限盐饮食”或“糖尿病低脂、低盐饮食”。“限脂、限盐”是指脂肪和盐的摄入量应限制在正常人的标准用量内,低脂、低盐”是指摄入量低于正常人的标准用量,?适用于高脂血症和血压控制不利的糖尿病患者。具体用量可糖尿病合并高血压的患者 国贸四班 090510424 周美琴